100 g de pâtes fraîches aux oeufs crues apportent 283 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (53,8 g, dont 2,5 g de sucres). Il apporte aussi 3,2 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion crue (environ 70 g) représente environ 198 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pâtes fraîches aux oeufs crues : d’où viennent les calories ?
- Protéines10,1 g pour 100 g15 %
- Glucides53,8 g pour 100 g79 %
- Lipides1,9 g pour 100 g6 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pâtes fraîches aux oeufs crues : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 283 kcal | 14 % |
| Protéines | 10,1 g | 20 % |
| Glucides | 53,8 g | 21 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres | 3,2 g | |
| Lipides | 1,9 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 2 % |
| Sel | 0,4 g | 6 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pâtes fraîches aux oeufs crues : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Cholestérol | 48,6 mg | — |
| Sodium | 156 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pâtes fraîches aux oeufs crues : valeurs par portion
-
1 portion crue (70 g)
198 kcal
- 7,1 g protéines
- 37,7 g glucides
- 1,3 g lipides
- 2,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 283 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 37 aliments de la famille « pâtes, riz et céréales crus » de la table Ciqual (médiane : 350 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 283 kcal | 350 kcal | -19 % |
| Protéines | 10,1 g | 11 g | -8 % |
| Glucides | 53,8 g | 67,7 g | -21 % |
| Sucres | 2,5 g | 1 g | +154 % |
| Lipides | 1,9 g | 1,9 g | égal |
| Fibres | 3,2 g | 4,5 g | -30 % |
| Sel | 0,4 g | 0,02 g | +2088 % |
Pâtes fraîches aux oeufs crues face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pâtes fraîches aux oeufs crues dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
- Sarrasin complet cru13,3 g+3,2 g
- Amarante crue13,5 g+3,4 g
Blé dur complet cru13,7 g+3,6 g- Blé dur complet précuit à cuire13,7 g+3,6 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (70 g) représente environ 198 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 46 min
- Vélo tranquilleenviron 24 min
- Course à pied (8 km/h)environ 19 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pâtes fraîches aux oeufs crues ?
100 g de pâtes fraîches aux oeufs crues apportent 283 kcal. 1 portion crue (environ 70 g) : environ 198 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pâtes fraîches aux oeufs crues ?
Pour 100 g : 10,1 g de protéines, 53,8 g de glucides dont 2,5 g de sucres, 1,9 g de lipides et 3,2 g de fibres.
Pâtes fraîches aux oeufs crues et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 283 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pâtes fraîches aux oeufs crues est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pâtes, riz et céréales crus » est de 350 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les moins caloriques ?
- 3esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le moins de glucides ?
- 5esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus salés ?
- 8esur 28Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus sucrés ?
- 19esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les moins gras ?
- 19esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus gras ?
- 22esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus protéinés ?
- 25esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le plus de fibres ?
Pour aller plus loin
- Calories des pâtes, riz et céréales crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pâtes fraîches, aux oeufs, crues », code 9815. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.