100 g de gari semoule de manioc fermentée et séchée apportent 340 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (81,6 g). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion crue (environ 70 g) représente environ 238 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Gari semoule de manioc fermentée et séchée : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,1 g pour 100 g1 %
- Glucides81,6 g pour 100 g97 %
- Lipides0,7 g pour 100 g2 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Gari semoule de manioc fermentée et séchée : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 340 kcal | 17 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Glucides | 81,6 g | 31 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 1,4 g | |
| Lipides | 0,7 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | n. m. | |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 14,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Gari semoule de manioc fermentée et séchée : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 2,8 mg | 20 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Potassium | 206 mg | 10 % |
| Vitamine C | 5 mg | 6 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Calcium | 32,8 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Sodium | 61,6 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Gari semoule de manioc fermentée et séchée : valeurs par portion
-
1 portion crue (70 g)
238 kcal
- 0,8 g protéines
- 57,1 g glucides
- 0,5 g lipides
- 1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 340 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 37 aliments de la famille « pâtes, riz et céréales crus » de la table Ciqual (médiane : 350 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 340 kcal | 350 kcal | -3 % |
| Protéines | 1,1 g | 11 g | -90 % |
| Glucides | 81,6 g | 67,7 g | +21 % |
| Lipides | 0,7 g | 1,9 g | -61 % |
| Fibres | 1,4 g | 4,5 g | -69 % |
| Sel | 0,2 g | 0,02 g | +838 % |
Gari semoule de manioc fermentée et séchée face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à gari semoule de manioc fermentée et séchée dans la même famille
Moins calorique
- Pâtes fraîches aux oeufs crues283 kcal−57 kcal
Gnocchi à la semoule à cuire200 kcal−140 kcal- Gnocchi à la pomme de terre à cuire176 kcal−164 kcal
Plus de protéines
- Gnocchi à la pomme de terre à cuire4,7 g+3,5 g
- Pâtes sèches sans gluten crues6,1 g+4,9 g
- Gnocchi à la semoule à cuire6,2 g+5,1 g
- Riz thaï ou basmati cru7,1 g+6 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (70 g) représente environ 238 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 56 min
- Vélo tranquilleenviron 29 min
- Course à pied (8 km/h)environ 23 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gari semoule de manioc fermentée et séchée ?
100 g de gari semoule de manioc fermentée et séchée apportent 340 kcal. 1 portion crue (environ 70 g) : environ 238 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de gari semoule de manioc fermentée et séchée ?
Pour 100 g : 1,1 g de protéines, 81,6 g de glucides dont n. m. de sucres, 0,7 g de lipides et 1,4 g de fibres.
Gari semoule de manioc fermentée et séchée et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 340 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Gari semoule de manioc fermentée et séchée est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pâtes, riz et céréales crus » est de 350 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les moins gras ?
- 6esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus salés ?
- 7esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les moins caloriques ?
- 12esur 24Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le plus de fer ?
- 20esur 27Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le plus de zinc ?
- 31esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus caloriques ?
- 32esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les moins salés ?
- 34esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le plus de fibres ?
Pour aller plus loin
- Calories des pâtes, riz et céréales crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Gari, semoule de manioc fermentée et séchée », code 54035. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.