100 g d’oignon rouge sauté/poêlé apportent 42 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (7,6 g, dont 6,7 g de sucres). Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 83 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Oignon rouge sauté/poêlé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 42 kcal | 2 % |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Glucides | 7,6 g | 3 % |
| dont sucres | 6,7 g | 7 % |
| Fibres | 2,1 g | |
| Lipides | < 0,3 g | |
| dont acides gras saturés | < 0,01 g | |
| Sel | < 0,01 g | |
| Eau | 87,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Oignon rouge sauté/poêlé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 220 mg | 11 % |
| Vitamine C | 5,7 mg | 7 % |
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Magnésium | 10 mg | 3 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Sodium | < 5 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Oignon rouge sauté/poêlé : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
83 kcal
- 3,4 g protéines
- 15,1 g glucides
- < 0,3 lipides
- 4,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 42 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 42 kcal | 29 kcal | +44 % |
| Protéines | 1,7 g | 1,5 g | +13 % |
| Glucides | 7,6 g | 3,8 g | +97 % |
| Sucres | 6,7 g | 2,5 g | +168 % |
| Fibres | 2,1 g | 2,5 g | -16 % |
Oignon rouge sauté/poêlé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à oignon rouge sauté/poêlé dans la même famille
Moins calorique
Haricot beurre bouilli/cuit à l'eau35 kcal−7 kcal- Poivron jaune sauté/poêlé35 kcal−7 kcal
- Chou rouge cuit à l'étouffée34 kcal−8 kcal
- Carotte bouillie/cuite à l'eau croquante33 kcal−8 kcal
Plus de protéines
- Tomate double concentré appertisé3,8 g+2,1 g
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée4 g+2,3 g
- Brocoli cuit à la vapeur4,1 g+2,4 g
- Tomate concentré appertisé4,4 g+2,7 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 83 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 19 min
- Vélo tranquilleenviron 10 min
- Course à pied (8 km/h)environ 8 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’oignon rouge sauté/poêlé ?
100 g d’oignon rouge sauté/poêlé apportent 42 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 83 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’oignon rouge sauté/poêlé ?
Pour 100 g : 1,7 g de protéines, 7,6 g de glucides dont 6,7 g de sucres, < 0,3 g de lipides et 2,1 g de fibres.
Oignon rouge sauté/poêlé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 42 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Oignon rouge sauté/poêlé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 5esur 126Quels sont les légumes cuits les plus sucrés ?
- 32esur 134Quels sont les légumes cuits les plus caloriques ?
- 55esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 62esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de potassium ?
- 18esur 34Quels sont les légumes cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 63esur 107Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 78esur 126Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de calcium ?
- 86esur 133Quel est le légume le plus riche en fibres ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Oignon rouge, sauté/poêlé », code 20324. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.