100 g de poivron jaune sauté/poêlé apportent 35 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (5,3 g, dont 4,9 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 69 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Poivron jaune sauté/poêlé : d’où viennent les calories ?
- Protéines1 g pour 100 g13 %
- Glucides5,3 g pour 100 g69 %
- Lipides0,6 g pour 100 g18 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Poivron jaune sauté/poêlé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 35 kcal | 2 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Glucides | 5,3 g | 2 % |
| dont sucres | 4,9 g | 5 % |
| Fibres | 2,2 g | |
| Lipides | 0,6 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | < 0,01 g | |
| Eau | 90,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Poivron jaune sauté/poêlé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 126 mg | 158 % |
| Potassium | 220 mg | 11 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Fer | 0,2 mg | 2 % |
| Calcium | 7,3 mg | 1 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Sodium | < 5 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Poivron jaune sauté/poêlé : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
69 kcal
- 2 g protéines
- 10,7 g glucides
- 1,2 g lipides
- 4,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 35 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 35 kcal | 29 kcal | +19 % |
| Protéines | 1 g | 1,5 g | -33 % |
| Glucides | 5,3 g | 3,8 g | +39 % |
| Sucres | 4,9 g | 2,5 g | +96 % |
| Lipides | 0,6 g | 0,3 g | +100 % |
| Fibres | 2,2 g | 2,5 g | -12 % |
Poivron jaune sauté/poêlé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à poivron jaune sauté/poêlé dans la même famille
Moins calorique
Salsifis appertisé égoutté29 kcal−5 kcal- Brocoli purée29 kcal−6 kcal
- Champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau29 kcal−6 kcal
- Potiron rôti/cuit au four28 kcal−6 kcal
Plus de protéines
- Brocoli cuit3,2 g+2,2 g
- Chou de Bruxelles bouilli/cuit à l'eau3,2 g+2,2 g
- Épinards cuits3,2 g+2,2 g
- Épinard bouilli/cuit à l'eau3,4 g+2,4 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 69 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 16 min
- Vélo tranquilleenviron 8 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poivron jaune sauté/poêlé ?
100 g de poivron jaune sauté/poêlé apportent 35 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 69 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de poivron jaune sauté/poêlé ?
Pour 100 g : 1 g de protéines, 5,3 g de glucides dont 4,9 g de sucres, 0,6 g de lipides et 2,2 g de fibres.
Poivron jaune sauté/poêlé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 35 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Poivron jaune sauté/poêlé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 107Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 17esur 126Quels sont les légumes cuits les plus sucrés ?
- 19esur 102Quels sont les légumes cuits les plus gras ?
- 47esur 134Quels sont les légumes cuits les plus caloriques ?
- 64esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de potassium ?
- 72esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de magnésium ?
- 82esur 133Quel est le légume le plus riche en fibres ?
- 89esur 134Quels sont les légumes cuits les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Poivron jaune, sauté/poêlé », code 20328. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.