100 g d’artichaut appertisé égoutté apportent 40 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (6,5 g, dont 1,5 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 3 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 80 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Artichaut appertisé égoutté : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,5 g pour 100 g18 %
- Glucides6,5 g pour 100 g77 %
- Lipides0,2 g pour 100 g5 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Artichaut appertisé égoutté : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 40 kcal | 2 % |
| Protéines | 1,5 g | 3 % |
| Glucides | 6,5 g | 3 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 3 g | |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
| Eau | 89,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Artichaut appertisé égoutté : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 320 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Artichaut appertisé égoutté : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
80 kcal
- 3 g protéines
- 13 g glucides
- 0,4 g lipides
- 6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 40 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 40 kcal | 29 kcal | +38 % |
| Protéines | 1,5 g | 1,5 g | égal |
| Glucides | 6,5 g | 3,8 g | +70 % |
| Sucres | 1,5 g | 2,5 g | -40 % |
| Lipides | 0,2 g | 0,3 g | -33 % |
| Fibres | 3 g | 2,5 g | +20 % |
| Sel | 0,8 g | 0,09 g | +841 % |
Artichaut appertisé égoutté face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à artichaut appertisé égoutté dans la même famille
Moins calorique
Carotte bouillie/cuite à l'eau croquante33 kcal−7 kcal- Poivron, vert, jaune ou rouge, cuit33 kcal−7 kcal
- Poivron rouge sauté/poêlé33 kcal−7 kcal
- Chou rouge cuit32 kcal−8 kcal
Plus de protéines
- Tomate double concentré appertisé3,8 g+2,3 g
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée4 g+2,5 g
- Brocoli cuit à la vapeur4,1 g+2,6 g
- Tomate concentré appertisé4,4 g+2,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 80 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 19 min
- Vélo tranquilleenviron 10 min
- Course à pied (8 km/h)environ 8 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’artichaut appertisé égoutté ?
100 g d’artichaut appertisé égoutté apportent 40 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 80 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’artichaut appertisé égoutté ?
Pour 100 g : 1,5 g de protéines, 6,5 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 0,2 g de lipides et 3 g de fibres.
Artichaut appertisé égoutté et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 40 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Artichaut appertisé égoutté est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 200Quels sont les aliments qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 1ersur 100Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 6esur 112Quels sont les légumes cuits les plus salés ?
- 20esur 102Quels sont les légumes cuits les moins gras ?
- 32esur 126Quels sont les légumes cuits les moins sucrés ?
- 35esur 134Quels sont les légumes cuits les plus caloriques ?
- 40esur 133Quel est le légume le plus riche en fibres ?
- 66esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Artichaut, appertisé, égoutté », code 20067. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.