100 g de lentille bouillie/cuite à l'eau apportent 125 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (16,2 g, dont 0,2 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 8,5 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 assiette (environ 200 g) représente environ 250 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Lentille bouillie/cuite à l'eau : d’où viennent les calories ?
- Protéines10,1 g pour 100 g37 %
- Glucides16,2 g pour 100 g59 %
- Lipides0,6 g pour 100 g5 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Lentille bouillie/cuite à l'eau : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 125 kcal | 6 % |
| Protéines | 10,1 g | 20 % |
| Glucides | 16,2 g | 6 % |
| dont sucres | 0,2 g | 0 % |
| Fibres | 8,5 g | |
| Lipides | 0,6 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,09 g | 0 % |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 64,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Lentille bouillie/cuite à l'eau : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 2,5 mg | 18 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Potassium | 215 mg | 11 % |
| Magnésium | 33,9 mg | 9 % |
| Calcium | 39,3 mg | 5 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 5,8 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Lentille bouillie/cuite à l'eau : valeurs par portion
-
1 assiette (200 g)
250 kcal
- 20,2 g protéines
- 32,4 g glucides
- 1,1 g lipides
- 16,9 g fibres
-
1 accompagnement (150 g)
188 kcal
- 15,2 g protéines
- 24,3 g glucides
- 0,9 g lipides
- 12,7 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 125 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 21 aliments de la famille « légumineuses cuites » de la table Ciqual (médiane : 113 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (2e sur 21).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 125 kcal | 113 kcal | +11 % |
| Protéines | 10,1 g | 8,2 g | +23 % |
| Glucides | 16,2 g | 13 g | +25 % |
| Sucres | 0,2 g | 0,5 g | -60 % |
| Lipides | 0,6 g | 0,7 g | -19 % |
| Fibres | 8,5 g | 8 g | +6 % |
| Sel | 0,02 g | 0,02 g | -35 % |
Lentille bouillie/cuite à l'eau face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à lentille bouillie/cuite à l'eau dans la même famille
Moins calorique
Haricot mungo frais bouilli/cuit à l'eau96 kcal−29 kcal- Haricot flageolet appertisé égoutté93 kcal−32 kcal
- Lentille, cuisinée, appertisée, égouttée90 kcal−35 kcal
- Haricot blanc appertisé égoutté86 kcal−40 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (200 g) représente environ 250 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 58 min
- Vélo tranquilleenviron 30 min
- Course à pied (8 km/h)environ 25 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lentille bouillie/cuite à l'eau ?
100 g de lentille bouillie/cuite à l'eau apportent 125 kcal. 1 assiette (environ 200 g) : environ 250 kcal. 1 accompagnement (environ 150 g) : environ 188 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de lentille bouillie/cuite à l'eau ?
Pour 100 g : 10,1 g de protéines, 16,2 g de glucides dont 0,2 g de sucres, 0,6 g de lipides et 8,5 g de fibres.
Lentille bouillie/cuite à l'eau et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 125 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Lentille bouillie/cuite à l'eau est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumineuses cuites » est de 113 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 77Quel est le féculent le plus protéiné ?
- 2esur 32Quelles sont les légumineuses les moins sucrées ?
- 4esur 32Quelles sont les légumineuses les moins salées ?
- 3esur 19Quelles sont les légumineuses cuites les moins salées ?
- 8esur 37Quelles sont les légumineuses les moins grasses ?
- 5esur 21Quelles sont les légumineuses cuites les plus caloriques ?
- 5esur 21Quelles sont les légumineuses cuites qui contiennent le plus de fer ?
- 6esur 20Quelles sont les légumineuses cuites les moins grasses ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumineuses cuites : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Lentille, bouillie/cuite à l'eau (aliment moyen) », code 20360. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.