100 g de haricots verts purée apportent 56 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (4,2 g, dont 1,5 g de sucres). Il apporte aussi 3,3 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 113 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Haricots verts purée : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,7 g pour 100 g14 %
- Glucides4,2 g pour 100 g34 %
- Lipides2,9 g pour 100 g53 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Haricots verts purée : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 56 kcal | 3 % |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Glucides | 4,2 g | 2 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 3,3 g | |
| Lipides | 2,9 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 10 % |
| Sel | 0,4 g | 6 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Haricots verts purée : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
113 kcal
- 3,4 g protéines
- 8,4 g glucides
- 5,8 g lipides
- 6,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 56 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (23e sur 133).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 56 kcal | 29 kcal | +95 % |
| Protéines | 1,7 g | 1,5 g | +13 % |
| Glucides | 4,2 g | 3,8 g | +10 % |
| Sucres | 1,5 g | 2,5 g | -40 % |
| Lipides | 2,9 g | 0,3 g | +867 % |
| Fibres | 3,3 g | 2,5 g | +32 % |
| Sel | 0,4 g | 0,09 g | +324 % |
Haricots verts purée face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à haricots verts purée dans la même famille
Moins calorique
Tomate purée appertisée48 kcal−9 kcal- Artichaut cuit à la vapeur sous pression46 kcal−10 kcal
- Tomate coulis appertisé46 kcal−11 kcal
- Chou de Bruxelles bouilli/cuit à l'eau44 kcal−12 kcal
Plus de protéines
- Tomate double concentré appertisé3,8 g+2,1 g
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée4 g+2,3 g
- Brocoli cuit à la vapeur4,1 g+2,4 g
- Tomate concentré appertisé4,4 g+2,7 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 113 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 26 min
- Vélo tranquilleenviron 14 min
- Course à pied (8 km/h)environ 11 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de haricots verts purée ?
100 g de haricots verts purée apportent 56 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 113 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de haricots verts purée ?
Pour 100 g : 1,7 g de protéines, 4,2 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 2,9 g de lipides et 3,3 g de fibres.
Haricots verts purée et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 56 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Haricots verts purée est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 102Quels sont les légumes cuits les plus gras ?
- 20esur 134Quels sont les légumes cuits les plus caloriques ?
- 27esur 133Quel est le légume le plus riche en fibres ?
- 35esur 126Quels sont les légumes cuits les moins sucrés ?
- 32esur 112Quels sont les légumes cuits les plus salés ?
- 54esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 70esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 81esur 112Quels sont les légumes cuits les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Haricots verts, purée », code 20257. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.