100 g de champignon lentin comestible ou shiitaké cuit apportent 61 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (12,3 g, dont 3,8 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 122 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Champignon lentin comestible ou shiitaké cuit : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,6 g pour 100 g11 %
- Glucides12,3 g pour 100 g86 %
- Lipides0,2 g pour 100 g3 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Champignon lentin comestible ou shiitaké cuit : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 61 kcal | 3 % |
| Protéines | 1,6 g | 3 % |
| Glucides | 12,3 g | 5 % |
| dont sucres | 3,8 g | 4 % |
| Fibres | 2,1 g | |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 83,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Champignon lentin comestible ou shiitaké cuit : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,7 µg | 14 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Potassium | 117 mg | 6 % |
| Magnésium | 14 mg | 4 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Calcium | 3 mg | 0 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 4 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Champignon lentin comestible ou shiitaké cuit : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
122 kcal
- 3,1 g protéines
- 24,6 g glucides
- 0,4 g lipides
- 4,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 61 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 61 kcal | 29 kcal | +111 % |
| Protéines | 1,6 g | 1,5 g | +4 % |
| Glucides | 12,3 g | 3,8 g | +221 % |
| Sucres | 3,8 g | 2,5 g | +54 % |
| Lipides | 0,2 g | 0,3 g | -27 % |
| Fibres | 2,1 g | 2,5 g | -16 % |
| Sel | 0,01 g | 0,09 g | -88 % |
Champignon lentin comestible ou shiitaké cuit face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à champignon lentin comestible ou shiitaké cuit dans la même famille
Moins calorique
Crosne cuit49 kcal−12 kcal- Tomate purée appertisée48 kcal−13 kcal
- Artichaut cuit à la vapeur sous pression46 kcal−15 kcal
- Tomate coulis appertisé46 kcal−15 kcal
Plus de protéines
- Tomate double concentré appertisé3,8 g+2,2 g
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée4 g+2,4 g
- Brocoli cuit à la vapeur4,1 g+2,6 g
- Tomate concentré appertisé4,4 g+2,8 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 122 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 28 min
- Vélo tranquilleenviron 15 min
- Course à pied (8 km/h)environ 12 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de champignon lentin comestible ou shiitaké cuit ?
100 g de champignon lentin comestible ou shiitaké cuit apportent 61 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 122 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de champignon lentin comestible ou shiitaké cuit ?
Pour 100 g : 1,6 g de protéines, 12,3 g de glucides dont 3,8 g de sucres, 0,2 g de lipides et 2,1 g de fibres.
Champignon lentin comestible ou shiitaké cuit et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 61 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Champignon lentin comestible ou shiitaké cuit est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 10esur 112Quels sont les légumes cuits les moins salés ?
- 16esur 134Quels sont les légumes cuits les plus caloriques ?
- 32esur 126Quels sont les légumes cuits les plus sucrés ?
- 32esur 102Quels sont les légumes cuits les moins gras ?
- 32esur 100Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 45esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de magnésium ?
- 62esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 57esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Champignon, lentin comestible ou shiitaké, cuit », code 20212. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.