100 g de galette des rois feuilletée fourrée frangipane apportent 438 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (33,4 g, dont 12,3 g de sucres). Repère : 1 part (environ 80 g) représente environ 350 kcal.
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Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Galette des rois feuilletée fourrée frangipane : d’où viennent les calories ?
- Protéines7,6 g pour 100 g7 %
- Glucides33,4 g pour 100 g31 %
- Lipides30 g pour 100 g62 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Galette des rois feuilletée fourrée frangipane : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 438 kcal | 22 % |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Glucides | 33,4 g | 13 % |
| dont sucres | 12,3 g | 14 % |
| Fibres | 2 g | |
| Lipides | 30 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 14 g | 70 % |
| Sel | 0,7 g | 12 % |
| Eau | 21,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Galette des rois feuilletée fourrée frangipane : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,6 µg | 22 % |
| Folates (vitamine B9) | 28 µg | 14 % |
| Magnésium | 38,1 mg | 10 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Potassium | 169 mg | 8 % |
| Calcium | 58,7 mg | 7 % |
| Vitamine C | 1,3 mg | 2 % |
| Zinc | < 1 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 90 mg | — |
| Sodium | 280 mg | — |
| Iode | < 10 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Galette des rois feuilletée fourrée frangipane : valeurs par portion
-
1 part (80 g)
350 kcal
- 6,1 g protéines
- 26,7 g glucides
- 24 g lipides
- 1,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 438 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 93 aliments de la famille « gâteaux et pâtisseries » de la table Ciqual (médiane : 388 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (8e sur 94).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 438 kcal | 388 kcal | +13 % |
| Protéines | 7,6 g | 5,4 g | +41 % |
| Glucides | 33,4 g | 49,1 g | -32 % |
| Sucres | 12,3 g | 27,7 g | -56 % |
| Lipides | 30 g | 19 g | +58 % |
| Fibres | 2 g | 1,9 g | +5 % |
| Sel | 0,7 g | 0,5 g | +49 % |
Galette des rois feuilletée fourrée frangipane face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à galette des rois feuilletée fourrée frangipane dans la même famille
Moins calorique
Bûche de Noël pâtissière363 kcal−75 kcal- Cake aux fruits (confits ou raisins secs)360 kcal−78 kcal
- Pancake (petite crêpe épaisse) sucrée358 kcal−80 kcal
- Crêpe fourrée fraise351 kcal−87 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 part ?
1 part (80 g) représente environ 350 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 82 min
- Vélo tranquilleenviron 42 min
- Course à pied (8 km/h)environ 34 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de galette des rois feuilletée fourrée frangipane ?
100 g de galette des rois feuilletée fourrée frangipane apportent 438 kcal. 1 part (environ 80 g) : environ 350 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de galette des rois feuilletée fourrée frangipane ?
Pour 100 g : 7,6 g de protéines, 33,4 g de glucides dont 12,3 g de sucres, 30 g de lipides et 2 g de fibres.
Galette des rois feuilletée fourrée frangipane et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 438 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Galette des rois feuilletée fourrée frangipane est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « gâteaux et pâtisseries » est de 388 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus gras ?
- 6esur 92Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins sucrés ?
- 8esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus protéinés ?
- 17esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le moins de glucides ?
- 29esur 93Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus caloriques ?
- 33esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus salés ?
- 42esur 89Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le plus de fibres ?
- 62esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane, et Pithiviers », code 23684. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.