100 g de chou de Bruxelles appertisé égoutté apportent 38 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (4,1 g, dont 2,5 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 3,3 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 76 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chou de Bruxelles appertisé égoutté : d’où viennent les calories ?
- Protéines2,5 g pour 100 g32 %
- Glucides4,1 g pour 100 g53 %
- Lipides0,5 g pour 100 g15 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Chou de Bruxelles appertisé égoutté : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 38 kcal | 2 % |
| Protéines | 2,5 g | 5 % |
| Glucides | 4,1 g | 2 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres | 3,3 g | |
| Lipides | 0,5 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 % |
| Sel | 0,6 g | 9 % |
| Eau | 88,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Chou de Bruxelles appertisé égoutté : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 18 mg | 23 % |
| Potassium | 252 mg | 13 % |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Calcium | 26,3 mg | 3 % |
| Magnésium | 12,2 mg | 3 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Iode | 1 µg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 222 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Chou de Bruxelles appertisé égoutté : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
76 kcal
- 5 g protéines
- 8,2 g glucides
- 1,1 g lipides
- 6,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 38 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (23e sur 133).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 38 kcal | 29 kcal | +31 % |
| Protéines | 2,5 g | 1,5 g | +67 % |
| Glucides | 4,1 g | 3,8 g | +7 % |
| Sucres | 2,5 g | 2,5 g | égal |
| Lipides | 0,5 g | 0,3 g | +77 % |
| Fibres | 3,3 g | 2,5 g | +32 % |
| Sel | 0,6 g | 0,09 g | +571 % |
Chou de Bruxelles appertisé égoutté face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à chou de bruxelles appertisé égoutté dans la même famille
Moins calorique
Chou rouge cuit32 kcal−6 kcal- Aubergine rôtie/cuite au four31 kcal−7 kcal
- Pois mange-tout ou pois gourmand bouilli/cuit à l'eau31 kcal−7 kcal
- Chou-fleur cuit à la vapeur31 kcal−7 kcal
Plus de protéines
- Petits pois purée4,8 g+2,3 g
- Petits pois appertisés égouttés4,9 g+2,4 g
- Petits pois cuits5,8 g+3,3 g
- Petits pois bouillis/cuits à l'eau6,4 g+3,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 76 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 18 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chou de Bruxelles appertisé égoutté ?
100 g de chou de Bruxelles appertisé égoutté apportent 38 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 76 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chou de Bruxelles appertisé égoutté ?
Pour 100 g : 2,5 g de protéines, 4,1 g de glucides dont 2,5 g de sucres, 0,5 g de lipides et 3,3 g de fibres.
Chou de Bruxelles appertisé égoutté et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 38 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Chou de Bruxelles appertisé égoutté est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 25esur 133Quel est le légume le plus riche en fibres ?
- 23esur 112Quels sont les légumes cuits les plus salés ?
- 21esur 102Quels sont les légumes cuits les plus gras ?
- 26esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
- 32esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 30esur 107Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 42esur 134Quels sont les légumes cuits les plus caloriques ?
- 47esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de potassium ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chou de Bruxelles, appertisé, égoutté », code 20077. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.