100 g de petits pois bouillis/cuits à l'eau apportent 81 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (9,9 g, dont 1,6 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 4,8 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 161 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Petits pois bouillis/cuits à l'eau : d’où viennent les calories ?
- Protéines6,4 g pour 100 g36 %
- Glucides9,9 g pour 100 g56 %
- Lipides0,6 g pour 100 g8 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Petits pois bouillis/cuits à l'eau : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 81 kcal | 4 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Glucides | 9,9 g | 4 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres | 4,8 g | |
| Lipides | 0,6 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 77,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Petits pois bouillis/cuits à l'eau : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 11,4 mg | 14 % |
| Potassium | 190 mg | 10 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Magnésium | 29 mg | 8 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Calcium | 38 mg | 5 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,04 g | — |
| Sodium | 9 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Petits pois bouillis/cuits à l'eau : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
161 kcal
- 12,8 g protéines
- 19,9 g glucides
- 1,2 g lipides
- 9,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 81 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 135). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (8e sur 133).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 81 kcal | 29 kcal | +179 % |
| Protéines | 6,4 g | 1,5 g | +325 % |
| Glucides | 9,9 g | 3,8 g | +159 % |
| Sucres | 1,6 g | 2,5 g | -36 % |
| Lipides | 0,6 g | 0,3 g | +100 % |
| Fibres | 4,8 g | 2,5 g | +92 % |
| Sel | 0,02 g | 0,09 g | -73 % |
Petits pois bouillis/cuits à l'eau face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à petits pois bouillis/cuits à l'eau dans la même famille
Moins calorique
Salsifis cuit68 kcal−13 kcal- Échalote sautée/poêlée sans matière grasse67 kcal−13 kcal
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée62 kcal−18 kcal
- Petits pois cuits61 kcal−19 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 161 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 38 min
- Vélo tranquilleenviron 19 min
- Course à pied (8 km/h)environ 16 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de petits pois bouillis/cuits à l'eau ?
100 g de petits pois bouillis/cuits à l'eau apportent 81 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 161 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de petits pois bouillis/cuits à l'eau ?
Pour 100 g : 6,4 g de protéines, 9,9 g de glucides dont 1,6 g de sucres, 0,6 g de lipides et 4,8 g de fibres.
Petits pois bouillis/cuits à l'eau et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 81 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Petits pois bouillis/cuits à l'eau est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 2esur 34Quels sont les légumes cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 8esur 134Quels sont les légumes cuits les plus caloriques ?
- 9esur 133Quel est le légume le plus riche en fibres ?
- 9esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
- 13esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de magnésium ?
- 18esur 102Quels sont les légumes cuits les plus gras ?
- 28esur 112Quels sont les légumes cuits les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Petits pois, bouillis/cuits à l'eau », code 20326. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.