100 g de champignon, tout type, appertisé, égoutté apportent 25 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (2,6 g, dont 2,2 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 50 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Champignon, tout type, appertisé, égoutté : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,9 g pour 100 g37 %
- Glucides2,6 g pour 100 g50 %
- Lipides0,3 g pour 100 g13 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Champignon, tout type, appertisé, égoutté : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 25 kcal | 1 % |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Glucides | 2,6 g | 1 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 2,4 g | |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
| Eau | 91,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Champignon, tout type, appertisé, égoutté : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 0,8 mg | 6 % |
| Potassium | 129 mg | 6 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Calcium | 18,9 mg | 2 % |
| Magnésium | 6,7 mg | 2 % |
| Iode | 2 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 425 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Champignon, tout type, appertisé, égoutté : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
50 kcal
- 3,7 g protéines
- 5,1 g glucides
- 0,6 g lipides
- 4,8 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 25 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 25 kcal | 29 kcal | -14 % |
| Protéines | 1,9 g | 1,5 g | +25 % |
| Glucides | 2,6 g | 3,8 g | -33 % |
| Sucres | 2,2 g | 2,5 g | -12 % |
| Lipides | 0,3 g | 0,3 g | -3 % |
| Fibres | 2,4 g | 2,5 g | -4 % |
| Sel | 1,1 g | 0,09 g | +1147 % |
Champignon, tout type, appertisé, égoutté face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à champignon, tout type, appertisé, égoutté dans la même famille
Moins calorique
Chou-fleur cuit21 kcal−4 kcal- Chou blanc bouilli/cuit à l'eau21 kcal−4 kcal
- Asperge bouillie/cuite à l'eau21 kcal−4 kcal
- Asperge appertisée égouttée20 kcal−5 kcal
Plus de protéines
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée4 g+2,1 g
- Brocoli cuit à la vapeur4,1 g+2,3 g
- Tomate concentré appertisé4,4 g+2,5 g
- Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé4,4 g+2,6 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 50 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 12 min
- Vélo tranquilleenviron 6 min
- Course à pied (8 km/h)environ 5 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de champignon, tout type, appertisé, égoutté ?
100 g de champignon, tout type, appertisé, égoutté apportent 25 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 50 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de champignon, tout type, appertisé, égoutté ?
Pour 100 g : 1,9 g de protéines, 2,6 g de glucides dont 2,2 g de sucres, 0,3 g de lipides et 2,4 g de fibres.
Champignon, tout type, appertisé, égoutté et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 25 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Champignon, tout type, appertisé, égoutté est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 112Quels sont les légumes cuits les plus salés ?
- 22esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
- 23esur 100Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 36esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 47esur 134Quels sont les légumes cuits les moins caloriques ?
- 49esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 40esur 102Quels sont les légumes cuits les moins gras ?
- 51esur 126Quels sont les légumes cuits les moins sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Champignon, tout type, appertisé, égoutté », code 20011. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.