100 g de carré de l'Est apportent 318 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (27 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 95 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Carré de l'Est : d’où viennent les calories ?
- Protéines18,4 g pour 100 g23 %
- Glucides0,8 g pour 100 g1 %
- Lipides27 g pour 100 g76 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Carré de l'Est : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 318 kcal | 16 % |
| Protéines | 18,4 g | 37 % |
| Glucides | 0,8 g | 0 % |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 27 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 18,9 g | 94 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Carré de l'Est : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 6 mg | 60 % |
| Calcium | 450 mg | 56 % |
| Iode | 21 µg | 14 % |
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Sodium | 630 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Carré de l'Est : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
95 kcal
- 5,5 g protéines
- 0,2 g glucides
- 8,1 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 318 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 55 aliments de la famille « fromages à pâte molle » de la table Ciqual (médiane : 300 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (10e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 318 kcal | 300 kcal | +6 % |
| Protéines | 18,4 g | 19,7 g | -7 % |
| Glucides | 0,8 g | 1 g | -17 % |
| Sucres | 0,3 g | 0,3 g | égal |
| Lipides | 27 g | 24,8 g | +9 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,6 g | 1,5 g | +10 % |
Carré de l'Est face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à carré de l'est dans la même famille
Moins calorique
Camembert au lait cru ou thermisé267 kcal−51 kcal- Chevrot (fromage de chèvre)263 kcal−55 kcal
- Fromage à pâte molle et croûte lavée allégé en matière grasse200 kcal−118 kcal
- Fromage de chèvre bûche allégé en matière grasse183 kcal−135 kcal
Plus de protéines
- Crottin de chèvre au lait cru23,2 g+4,8 g
- Pélardon (fromage de chèvre)23,8 g+5,4 g
- Livarot24,6 g+6,2 g
- Fromage de chèvre sec30,5 g+12,1 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 95 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 22 min
- Vélo tranquilleenviron 11 min
- Course à pied (8 km/h)environ 9 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de carré de l'Est ?
100 g de carré de l'Est apportent 318 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 95 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de carré de l'Est ?
Pour 100 g : 18,4 g de protéines, 0,8 g de glucides dont 0,3 g de sucres, 27 g de lipides et 0 g de fibres.
Carré de l'Est et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 318 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Carré de l'Est est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte molle » est de 300 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 109Quels sont les fromages qui contiennent le plus de zinc ?
- 2esur 43Quels sont les fromages à pâte molle qui contiennent le plus de zinc ?
- 41esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de zinc ?
- 14esur 52Quels sont les fromages à pâte molle qui contiennent le plus de calcium ?
- 15esur 54Quels sont les fromages à pâte molle les plus salés ?
- 20esur 55Quels sont les fromages à pâte molle les plus caloriques ?
- 79esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de calcium ?
- 43esur 103Quels sont les fromages qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte molle : le tableau complet
- Le carré de chocolat noir à 70 % que je pèse
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Carré de l'Est », code 12025. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.