100 g de sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué apportent 132 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (31,2 g, dont 30,9 g de sucres). Repère : 1 cuillère à soupe (environ 15 g) représente environ 20 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 132 kcal | 7 % |
| Protéines | 1,4 g | 3 % |
| Glucides | 31,2 g | 12 % |
| dont sucres | 30,9 g | 34 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | < 0,5 g | |
| dont acides gras saturés | < 0,01 g | |
| Sel | 4,3 g | 72 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Magnésium | 29 mg | 8 % |
| Potassium | 53 mg | 3 % |
| Calcium | 6,5 mg | 1 % |
| Fer | 0,1 mg | 1 % |
| Zinc | < 0,05 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Folates (vitamine B9) | < 5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Sodium | 1 710 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué : valeurs par portion
-
1 cuillère à soupe (15 g)
20 kcal
- 0,2 g protéines
- 4,7 g glucides
- < 0,5 lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 132 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 36 aliments de la famille « sauces froides » de la table Ciqual (médiane : 318 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 132 kcal | 318 kcal | -58 % |
| Protéines | 1,4 g | 1,3 g | +8 % |
| Glucides | 31,2 g | 7 g | +343 % |
| Sucres | 30,9 g | 5,1 g | +512 % |
| Fibres | 0 g | 0,6 g | -100 % |
| Sel | 4,3 g | 2,1 g | +102 % |
Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué dans la même famille
Moins calorique
Ketchup108 kcal−24 kcal- Sauce au yaourt faite maison99 kcal−34 kcal
- Sauce teriyaki88 kcal−44 kcal
- Sauce nuoc mâm ou sauce au poisson81 kcal−51 kcal
Plus de protéines
- Sauce végétale type bolognaise aux protéines de soja3,6 g+2,2 g
- Sauce au yaourt faite maison3,6 g+2,3 g
- Sauce teriyaki5,9 g+4,6 g
- Sauce soja7,3 g+5,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 cuillère à soupe ?
1 cuillère à soupe (15 g) représente environ 20 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 5 min
- Vélo tranquilleenviron 2 min
- Course à pied (8 km/h)environ 2 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué ?
100 g de sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué apportent 132 kcal. 1 cuillère à soupe (environ 15 g) : environ 20 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué ?
Pour 100 g : 1,4 g de protéines, 31,2 g de glucides dont 30,9 g de sucres, < 0,5 g de lipides et 0 g de fibres.
Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 132 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « sauces froides » est de 318 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 75Quelles sont les sauces les plus sucrées ?
- 2esur 35Quelles sont les sauces froides les plus sucrées ?
- 28esur 200Quels sont les aliments les plus salés ?
- 6esur 36Quelles sont les sauces froides les plus salées ?
- 10esur 36Quelles sont les sauces froides les moins caloriques ?
- 10esur 35Quelles sont les sauces froides qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 12esur 36Quelles sont les sauces froides les plus protéinées ?
- 36esur 77Quelles sont les sauces les plus protéinées ?
Pour aller plus loin
- Calories des sauces froides : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué, préemballée », code 11217. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.