100 g de saint-Nectaire fermier apportent 360 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (29,8 g). Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 108 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Saint-Nectaire fermier : d’où viennent les calories ?
- Protéines22,3 g pour 100 g25 %
- Glucides1,2 g pour 100 g1 %
- Lipides29,8 g pour 100 g74 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Saint-Nectaire fermier : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 360 kcal | 18 % |
| Protéines | 22,3 g | 45 % |
| Glucides | 1,2 g | 0 % |
| dont sucres | < 0,5 g | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 29,8 g | 43 % |
| dont acides gras saturés | 19,8 g | 99 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Saint-Nectaire fermier : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
108 kcal
- 6,7 g protéines
- 0,4 g glucides
- 8,9 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 360 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 52 aliments de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » de la table Ciqual (médiane : 364 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (6e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 360 kcal | 364 kcal | -1 % |
| Protéines | 22,3 g | 25,6 g | -13 % |
| Glucides | 1,2 g | 0,8 g | +60 % |
| Lipides | 29,8 g | 29,1 g | +2 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1 g | 1,7 g | -42 % |
Saint-Nectaire fermier face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à saint-nectaire fermier dans la même famille
Moins calorique
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse258 kcal−102 kcal- Tomme ou tome allégée en matière grasse240 kcal−120 kcal
- Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam allégé en matière grasse238 kcal−122 kcal
- Fromage à pâte pressée non cuite enrobé de cire208 kcal−152 kcal
Plus de protéines
- Emmental27,9 g+5,6 g
- Gruyère IGP France28,2 g+5,9 g
- Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam allégé en matière grasse28,2 g+5,9 g
- Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage)28,9 g+6,6 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 108 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 25 min
- Vélo tranquilleenviron 13 min
- Course à pied (8 km/h)environ 11 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saint-Nectaire fermier ?
100 g de saint-Nectaire fermier apportent 360 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 108 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de saint-Nectaire fermier ?
Pour 100 g : 22,3 g de protéines, 1,2 g de glucides dont < 0,5 g de sucres, 29,8 g de lipides et 0 g de fibres.
Saint-Nectaire fermier et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 360 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Saint-Nectaire fermier est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » est de 364 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 6esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les moins salés ?
- 20esur 152Quels sont les fromages les moins salés ?
- 37esur 152Quels sont les fromages les plus gras ?
- 40esur 145Quels sont les fromages les plus caloriques ?
- 59esur 153Quel est le fromage le plus protéiné ?
- 21esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les plus gras ?
- 23esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les moins caloriques ?
- 30esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte pressée ou dure : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Saint-Nectaire, fermier », code 12751. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.