100 g de rillettes pur oie apportent 417 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (39,8 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 167 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Rillettes pur oie : d’où viennent les calories ?
- Protéines14,7 g pour 100 g14 %
- Glucides0,1 g pour 100 g0 %
- Lipides39,8 g pour 100 g86 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Rillettes pur oie : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 417 kcal | 21 % |
| Protéines | 14,7 g | 29 % |
| Glucides | 0,1 g | 0 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 39,8 g | 57 % |
| dont acides gras saturés | n. m. | |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Rillettes pur oie : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
167 kcal
- 5,9 g protéines
- 0,04 g glucides
- 15,9 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 417 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 9 aliments de la famille « rillettes » de la table Ciqual (médiane : 402 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 417 kcal | 402 kcal | +4 % |
| Protéines | 14,7 g | 15,5 g | -5 % |
| Glucides | 0,1 g | 0,5 g | -80 % |
| Lipides | 39,8 g | 37,6 g | +6 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,3 g | 1,2 g | +9 % |
Rillettes pur oie face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à rillettes pur oie dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 167 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 39 min
- Vélo tranquilleenviron 20 min
- Course à pied (8 km/h)environ 16 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de rillettes pur oie ?
100 g de rillettes pur oie apportent 417 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 167 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de rillettes pur oie ?
Pour 100 g : 14,7 g de protéines, 0,1 g de glucides dont n. m. de sucres, 39,8 g de lipides et 0 g de fibres.
Rillettes pur oie et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 417 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Rillettes pur oie est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « rillettes » est de 402 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 10esur 156Quelles sont les charcuteries qui contiennent le moins de glucides ?
- 19esur 170Quelles sont les charcuteries les plus caloriques ?
- 1ersur 8Quelles sont les rillettes les plus salées ?
- 26esur 155Quelles sont les charcuteries les moins salées ?
- 2esur 9Quelles sont les rillettes les plus grasses ?
- 3esur 9Quelles sont les rillettes les plus caloriques ?
- 7esur 9Quelles sont les rillettes les moins caloriques ?
- 145esur 170Quelles sont les charcuteries qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
Pour aller plus loin
- Calories des rillettes : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Rillettes pur oie », code 8025. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.