100 g de rillettes du Mans (porc) apportent 420 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (37,6 g). Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 168 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Rillettes du Mans (porc) : d’où viennent les calories ?
- Protéines15,6 g pour 100 g15 %
- Glucides4,8 g pour 100 g5 %
- Lipides37,6 g pour 100 g81 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Rillettes du Mans (porc) : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 420 kcal | 21 % |
| Protéines | 15,6 g | 31 % |
| Glucides | 4,8 g | 2 % |
| dont sucres | 0,1 g | 0 % |
| Fibres | 0,2 g | |
| Lipides | 37,6 g | 54 % |
| dont acides gras saturés | 14,8 g | 74 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
| Eau | 40 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Rillettes du Mans (porc) : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Oméga-3 (ALA) | 0,3 g | — |
| Sodium | 504 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Rillettes du Mans (porc) : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
168 kcal
- 6,2 g protéines
- 1,9 g glucides
- 15 g lipides
- 0,08 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 420 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 9 aliments de la famille « rillettes » de la table Ciqual (médiane : 402 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (2e sur 8).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 420 kcal | 402 kcal | +4 % |
| Protéines | 15,6 g | 15,5 g | +1 % |
| Glucides | 4,8 g | 0,5 g | +878 % |
| Lipides | 37,6 g | 37,6 g | égal |
| Fibres | 0,2 g | 0 g | — |
| Sel | 1,3 g | 1,2 g | +8 % |
Rillettes du Mans (porc) face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à rillettes du mans (porc) dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 168 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 39 min
- Vélo tranquilleenviron 20 min
- Course à pied (8 km/h)environ 17 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de rillettes du Mans (porc) ?
100 g de rillettes du Mans (porc) apportent 420 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 168 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de rillettes du Mans (porc) ?
Pour 100 g : 15,6 g de protéines, 4,8 g de glucides dont 0,1 g de sucres, 37,6 g de lipides et 0,2 g de fibres.
Rillettes du Mans (porc) et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 420 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Rillettes du Mans (porc) est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « rillettes » est de 402 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 13esur 132Quelles sont les charcuteries les moins sucrées ?
- 17esur 170Quelles sont les charcuteries les plus caloriques ?
- 19esur 155Quelles sont les charcuteries les moins salées ?
- 2esur 9Quelles sont les rillettes les plus caloriques ?
- 3esur 8Quelles sont les rillettes les plus salées ?
- 71esur 147Quelles sont les charcuteries qui contiennent le plus de fibres ?
- 5esur 9Quelles sont les rillettes les plus grasses ?
- 6esur 8Quelles sont les rillettes les moins salées ?
Pour aller plus loin
- Calories des rillettes : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Rillettes du Mans (porc) », code 8015. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.