100 g de rillettes supérieures de porc apportent 402 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (37,7 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 161 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Rillettes supérieures de porc : d’où viennent les calories ?
- Protéines15,5 g pour 100 g15 %
- Glucides0,2 g pour 100 g0 %
- Lipides37,7 g pour 100 g84 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Rillettes supérieures de porc : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 402 kcal | 20 % |
| Protéines | 15,5 g | 31 % |
| Glucides | 0,2 g | 0 % |
| dont sucres | 0,1 g | 0 % |
| Fibres | 0,05 g | |
| Lipides | 37,7 g | 54 % |
| dont acides gras saturés | 14,9 g | 75 % |
| Sel | 1,1 g | 19 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Rillettes supérieures de porc : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 478 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Rillettes supérieures de porc : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
161 kcal
- 6,2 g protéines
- 0,07 g glucides
- 15,1 g lipides
- 0,02 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 402 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 9 aliments de la famille « rillettes » de la table Ciqual (médiane : 402 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 402 kcal | 402 kcal | égal |
| Protéines | 15,5 g | 15,5 g | égal |
| Glucides | 0,2 g | 0,5 g | -65 % |
| Lipides | 37,7 g | 37,6 g | égal |
| Fibres | 0,05 g | 0 g | — |
| Sel | 1,1 g | 1,2 g | -5 % |
Rillettes supérieures de porc face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à rillettes supérieures de porc dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 161 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 38 min
- Vélo tranquilleenviron 19 min
- Course à pied (8 km/h)environ 16 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de rillettes supérieures de porc ?
100 g de rillettes supérieures de porc apportent 402 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 161 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de rillettes supérieures de porc ?
Pour 100 g : 15,5 g de protéines, 0,2 g de glucides dont 0,1 g de sucres, 37,7 g de lipides et 0,05 g de fibres.
Rillettes supérieures de porc et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 402 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Rillettes supérieures de porc est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « rillettes » est de 402 kcal pour 100 g : cet aliment est pile dans la médiane.
Ses classements
- 12esur 155Quelles sont les charcuteries les moins salées ?
- 14esur 156Quelles sont les charcuteries qui contiennent le moins de glucides ?
- 14esur 132Quelles sont les charcuteries les moins sucrées ?
- 23esur 170Quelles sont les charcuteries les plus caloriques ?
- 3esur 8Quelles sont les rillettes les moins salées ?
- 4esur 9Quelles sont les rillettes les plus grasses ?
- 81esur 147Quelles sont les charcuteries qui contiennent le plus de fibres ?
- 5esur 9Quelles sont les rillettes les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des rillettes : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Rillettes supérieures de porc », code 8002. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.