100 g de printanière ou jardinière de légumes surgelée crue apportent 51 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (8,5 g, dont 2,6 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 3,6 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion de crudités (environ 100 g) représente environ 51 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Printanière ou jardinière de légumes surgelée crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines2,4 g pour 100 g22 %
- Glucides8,5 g pour 100 g77 %
- Lipides0,08 g pour 100 g2 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Printanière ou jardinière de légumes surgelée crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 51 kcal | 3 % |
| Protéines | 2,4 g | 5 % |
| Glucides | 8,5 g | 3 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres | 3,6 g | |
| Lipides | 0,08 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
| Eau | 85,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Printanière ou jardinière de légumes surgelée crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 16 mg | 20 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 16,7 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Printanière ou jardinière de légumes surgelée crue : valeurs par portion
-
1 portion de crudités (100 g)
51 kcal
- 2,4 g protéines
- 8,5 g glucides
- 0,08 g lipides
- 3,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 51 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 125 aliments de la famille « légumes crus » de la table Ciqual (médiane : 27 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (15e sur 130).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 51 kcal | 27 kcal | +91 % |
| Protéines | 2,4 g | 1,5 g | +60 % |
| Glucides | 8,5 g | 3,4 g | +149 % |
| Sucres | 2,6 g | 2,1 g | +28 % |
| Lipides | 0,08 g | 0,3 g | -74 % |
| Fibres | 3,6 g | 2,2 g | +65 % |
| Sel | 0,04 g | 0,04 g | +20 % |
Printanière ou jardinière de légumes surgelée crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à printanière ou jardinière de légumes surgelée crue dans la même famille
Moins calorique
Pois mange-tout ou pois gourmand cru43 kcal−8 kcal- Salsifis surgelé cru41 kcal−10 kcal
- Betterave rouge crue40 kcal−11 kcal
- Oignon cru39 kcal−12 kcal
Plus de protéines
- Petits pois surgelés crus5,9 g+3,5 g
- Crosne surgelé cru7,4 g+5 g
- Graine germée de lentille fraîche crue9 g+6,6 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion de crudités ?
1 portion de crudités (100 g) représente environ 51 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 12 min
- Vélo tranquilleenviron 6 min
- Course à pied (8 km/h)environ 5 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de printanière ou jardinière de légumes surgelée crue ?
100 g de printanière ou jardinière de légumes surgelée crue apportent 51 kcal. 1 portion de crudités (environ 100 g) : environ 51 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de printanière ou jardinière de légumes surgelée crue ?
Pour 100 g : 2,4 g de protéines, 8,5 g de glucides dont 2,6 g de sucres, 0,08 g de lipides et 3,6 g de fibres.
Printanière ou jardinière de légumes surgelée crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 51 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Printanière ou jardinière de légumes surgelée crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes crus » est de 27 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 5esur 107Quels sont les légumes crus les moins gras ?
- 6esur 100Quels sont les légumes crus qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 15esur 130Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de fibres ?
- 16esur 125Quels sont les légumes crus les plus caloriques ?
- 34esur 131Quels sont les légumes crus les plus protéinés ?
- 45esur 121Quels sont les légumes crus les plus sucrés ?
- 56esur 128Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 53esur 114Quels sont les légumes crus les plus salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Printanière ou jardinière de légumes, surgelée, crue (petits pois, pommes de terre, haricots verts, carottes, oignon) », code 20267. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.