100 g d’oignon cru apportent 39 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (6,3 g, dont 4,8 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion de crudités (environ 100 g) représente environ 39 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Oignon cru : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,1 g pour 100 g13 %
- Glucides6,3 g pour 100 g71 %
- Lipides0,6 g pour 100 g16 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Oignon cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 39 kcal | 2 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Glucides | 6,3 g | 2 % |
| dont sucres | 4,8 g | 5 % |
| Fibres | 1,7 g | |
| Lipides | 0,6 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 89,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Oignon cru : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 190 mg | 10 % |
| Vitamine C | 3,9 mg | 5 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 39 mg | — |
| Iode | < 10 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Oignon cru : valeurs par portion
-
1 portion de crudités (100 g)
39 kcal
- 1,1 g protéines
- 6,3 g glucides
- 0,6 g lipides
- 1,7 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 39 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 125 aliments de la famille « légumes crus » de la table Ciqual (médiane : 27 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 39 kcal | 27 kcal | +46 % |
| Protéines | 1,1 g | 1,5 g | -27 % |
| Glucides | 6,3 g | 3,4 g | +84 % |
| Sucres | 4,8 g | 2,1 g | +134 % |
| Lipides | 0,6 g | 0,3 g | +107 % |
| Fibres | 1,7 g | 2,2 g | -23 % |
| Sel | 0,1 g | 0,04 g | +180 % |
Oignon cru face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à oignon cru dans la même famille
Moins calorique
Haricot vert surgelé cru33 kcal−6 kcal- Haricot beurre surgelé cru33 kcal−6 kcal
- Haricot plat cru32 kcal−7 kcal
- Courge spaghetti crue32 kcal−7 kcal
Plus de protéines
- Champignon morille crue3,1 g+2 g
- Salsifis noir ou scorsonère d'Espagne cru3,1 g+2 g
- Champignon cèpe cru3,2 g+2,1 g
- Artichaut cru3,3 g+2,2 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion de crudités ?
1 portion de crudités (100 g) représente environ 39 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 9 min
- Vélo tranquilleenviron 5 min
- Course à pied (8 km/h)environ 4 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’oignon cru ?
100 g d’oignon cru apportent 39 kcal. 1 portion de crudités (environ 100 g) : environ 39 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’oignon cru ?
Pour 100 g : 1,1 g de protéines, 6,3 g de glucides dont 4,8 g de sucres, 0,6 g de lipides et 1,7 g de fibres.
Oignon cru et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 39 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Oignon cru est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes crus » est de 27 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 5esur 121Quels sont les légumes crus les plus sucrés ?
- 17esur 107Quels sont les légumes crus les plus gras ?
- 26esur 125Quels sont les légumes crus les plus caloriques ?
- 27esur 114Quels sont les légumes crus les plus salés ?
- 68esur 125Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de calcium ?
- 91esur 130Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de fibres ?
- 93esur 131Quels sont les légumes crus les plus protéinés ?
- 89esur 114Quels sont les légumes crus les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Oignon, cru », code 20034. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.