100 g de crosne surgelé cru apportent 52 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (7,4 g). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion de crudités (environ 100 g) représente environ 52 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Crosne surgelé cru : d’où viennent les calories ?
- Protéines7,4 g pour 100 g57 %
- Glucides5,5 g pour 100 g43 %
- Lipides0,03 g pour 100 g1 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Crosne surgelé cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 52 kcal | 3 % |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Glucides | 5,5 g | 2 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 0,03 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Crosne surgelé cru : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 1 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Crosne surgelé cru : valeurs par portion
-
1 portion de crudités (100 g)
52 kcal
- 7,4 g protéines
- 5,5 g glucides
- 0,03 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 52 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 125 aliments de la famille « légumes crus » de la table Ciqual (médiane : 27 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (3e sur 131).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 52 kcal | 27 kcal | +93 % |
| Protéines | 7,4 g | 1,5 g | +392 % |
| Glucides | 5,5 g | 3,4 g | +62 % |
| Sucres | 0,5 g | 2,1 g | -76 % |
| Lipides | 0,03 g | 0,3 g | -90 % |
| Fibres | 0 g | 2,2 g | -100 % |
| Sel | 0 g | 0,04 g | -91 % |
Crosne surgelé cru face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à crosne surgelé cru dans la même famille
Moins calorique
Chou de Bruxelles cru44 kcal−8 kcal- Pois mange-tout ou pois gourmand cru43 kcal−9 kcal
- Salsifis surgelé cru41 kcal−11 kcal
- Betterave rouge crue40 kcal−12 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion de crudités ?
1 portion de crudités (100 g) représente environ 52 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 12 min
- Vélo tranquilleenviron 6 min
- Course à pied (8 km/h)environ 5 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de crosne surgelé cru ?
100 g de crosne surgelé cru apportent 52 kcal. 1 portion de crudités (environ 100 g) : environ 52 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de crosne surgelé cru ?
Pour 100 g : 7,4 g de protéines, 5,5 g de glucides dont 0,5 g de sucres, 0,03 g de lipides et 0 g de fibres.
Crosne surgelé cru et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 52 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Crosne surgelé cru est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes crus » est de 27 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 100Quels sont les légumes crus qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 2esur 114Quels sont les légumes crus les moins salés ?
- 3esur 131Quels sont les légumes crus les plus protéinés ?
- 3esur 107Quels sont les légumes crus les moins gras ?
- 1ersur 25Quels sont les légumes crus qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 12esur 121Quels sont les légumes crus les moins sucrés ?
- 15esur 125Quels sont les légumes crus les plus caloriques ?
- 96esur 127Quels sont les légumes crus qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Crosne, surgelé, cru », code 20231. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.