100 g de hareng grillé/poêlé apportent 193 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (21,6 g). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 251 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Hareng grillé/poêlé : d’où viennent les calories ?
- Protéines21,6 g pour 100 g45 %
- Glucides1 g pour 100 g2 %
- Lipides11,4 g pour 100 g53 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Hareng grillé/poêlé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 193 kcal | 10 % |
| Protéines | 21,6 g | 43 % |
| Glucides | 1 g | 0 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 11,4 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 12 % |
| Sel | 0,3 g | 6 % |
| Eau | 64,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Hareng grillé/poêlé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 14,1 µg | 564 % |
| Vitamine D | 10,8 µg | 216 % |
| Iode | 47,7 µg | 32 % |
| Potassium | 425 mg | 21 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 41,5 mg | 11 % |
| Calcium | 76,5 mg | 10 % |
| Folates (vitamine B9) | 11 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
| Cholestérol | 54,3 mg | — |
| Sodium | 138 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Hareng grillé/poêlé : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
251 kcal
- 28,1 g protéines
- 1,3 g glucides
- 14,8 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 193 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « poissons cuits » de la table Ciqual (médiane : 121 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 57).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 193 kcal | 121 kcal | +60 % |
| Protéines | 21,6 g | 23 g | -6 % |
| Glucides | 1 g | 0 g | — |
| Lipides | 11,4 g | 3,3 g | +245 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,3 g | 0,2 g | +62 % |
Hareng grillé/poêlé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à hareng grillé/poêlé dans la même famille
Moins calorique
Carpe rôtie/cuite au four151 kcal−42 kcal- Bar commun ou loup rôti/cuit au four151 kcal−42 kcal
- Dorade royale ou daurade ou vraie daurade rôtie/cuite au four148 kcal−45 kcal
- Truite saumonée sautée/poêlée146 kcal−47 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 251 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 59 min
- Vélo tranquilleenviron 30 min
- Course à pied (8 km/h)environ 25 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de hareng grillé/poêlé ?
100 g de hareng grillé/poêlé apportent 193 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 251 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de hareng grillé/poêlé ?
Pour 100 g : 21,6 g de protéines, 1 g de glucides dont traces de sucres, 11,4 g de lipides et 0 g de fibres.
Hareng grillé/poêlé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 193 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Hareng grillé/poêlé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons cuits » est de 121 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 45Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 25esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 6esur 33Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine D ?
- 12esur 54Quels sont les poissons cuits les plus gras ?
- 13esur 57Quels sont les poissons cuits les plus caloriques ?
- 12esur 50Quels sont les poissons cuits les plus salés ?
- 13esur 41Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus d’iode ?
- 83esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’iode ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Hareng, grillé/poêlé », code 26014. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.