100 g de sardine grillée/poêlée apportent 194 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (25,1 g). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 252 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Sardine grillée/poêlée : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 194 kcal | 10 % |
| Protéines | 25,1 g | 50 % |
| Glucides | traces | |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 10,4 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Sel | 0,4 g | 6 % |
| Eau | 64 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Sardine grillée/poêlée : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 12 µg | 480 % |
| Vitamine D | 12,3 µg | 246 % |
| Iode | 32 µg | 21 % |
| Potassium | 400 mg | 20 % |
| Calcium | 130 mg | 16 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Magnésium | 34 mg | 9 % |
| Folates (vitamine B9) | 4 µg | 2 % |
| Vitamine C | traces | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 140 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Sardine grillée/poêlée : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
252 kcal
- 32,6 g protéines
- traces glucides
- 13,5 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 194 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « poissons cuits » de la table Ciqual (médiane : 121 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (8e sur 57). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 57).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 194 kcal | 121 kcal | +60 % |
| Protéines | 25,1 g | 23 g | +9 % |
| Lipides | 10,4 g | 3,3 g | +215 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,4 g | 0,2 g | +67 % |
Sardine grillée/poêlée face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à sardine grillée/poêlée dans la même famille
Moins calorique
Carpe rôtie/cuite au four151 kcal−43 kcal- Bar commun ou loup rôti/cuit au four151 kcal−43 kcal
- Dorade royale ou daurade ou vraie daurade rôtie/cuite au four148 kcal−46 kcal
- Truite saumonée sautée/poêlée146 kcal−48 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 252 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 59 min
- Vélo tranquilleenviron 30 min
- Course à pied (8 km/h)environ 25 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sardine grillée/poêlée ?
100 g de sardine grillée/poêlée apportent 194 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 252 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de sardine grillée/poêlée ?
Pour 100 g : 25,1 g de protéines, traces de glucides dont traces de sucres, 10,4 g de lipides et 0 g de fibres.
Sardine grillée/poêlée et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 194 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Sardine grillée/poêlée est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons cuits » est de 121 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 4esur 45Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 4esur 33Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine D ?
- 8esur 57Quel est le poisson le plus protéiné ?
- 37esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 12esur 57Quels sont les poissons cuits les plus caloriques ?
- 11esur 50Quels sont les poissons cuits les plus salés ?
- 14esur 54Quels sont les poissons cuits les plus gras ?
- 19esur 41Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus d’iode ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Sardine, grillée/poêlée », code 26136. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.