100 g de carpe rôtie/cuite au four apportent 151 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (21,6 g). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 196 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Carpe rôtie/cuite au four : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 151 kcal | 8 % |
| Protéines | 21,6 g | 43 % |
| Glucides | traces | |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 7,2 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 69,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Carpe rôtie/cuite au four : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 3,3 µg | 65 % |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 59 % |
| Potassium | 427 mg | 21 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Magnésium | 38 mg | 10 % |
| Folates (vitamine B9) | 17 µg | 9 % |
| Calcium | 52 mg | 7 % |
| Iode | 6 µg | 4 % |
| Vitamine C | 1,6 mg | 2 % |
| Cholestérol | 84 mg | — |
| Sodium | 63 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Carpe rôtie/cuite au four : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
196 kcal
- 28,1 g protéines
- traces glucides
- 9,3 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 151 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « poissons cuits » de la table Ciqual (médiane : 121 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 57).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 151 kcal | 121 kcal | +25 % |
| Protéines | 21,6 g | 23 g | -6 % |
| Lipides | 7,2 g | 3,3 g | +117 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | -24 % |
Carpe rôtie/cuite au four face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à carpe rôtie/cuite au four dans la même famille
Moins calorique
Merlan frit127 kcal−24 kcal- Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four127 kcal−24 kcal
- Rascasse ou rascasse de profondeur cuite à la vapeur126 kcal−25 kcal
- Vivaneau cuit121 kcal−30 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 196 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 46 min
- Vélo tranquilleenviron 24 min
- Course à pied (8 km/h)environ 19 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de carpe rôtie/cuite au four ?
100 g de carpe rôtie/cuite au four apportent 151 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 196 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de carpe rôtie/cuite au four ?
Pour 100 g : 21,6 g de protéines, traces de glucides dont traces de sucres, 7,2 g de lipides et 0 g de fibres.
Carpe rôtie/cuite au four et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 151 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Carpe rôtie/cuite au four est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons cuits » est de 121 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 16esur 50Quels sont les poissons cuits les moins salés ?
- 19esur 57Quels sont les poissons cuits les plus caloriques ?
- 18esur 54Quels sont les poissons cuits les plus gras ?
- 16esur 33Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine D ?
- 33esur 51Quels sont les poissons cuits qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 39esur 57Quel est le poisson le plus protéiné ?
- 37esur 54Quel est le poisson le moins gras ?
- 40esur 57Quels sont les poissons cuits les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Carpe, rôtie/cuite au four », code 27004. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.