100 g de coeur poulet cuit apportent 177 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (26,4 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 212 kcal.
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Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Coeur poulet cuit : d’où viennent les calories ?
- Protéines26,4 g pour 100 g60 %
- Glucides0,1 g pour 100 g0 %
- Lipides7,9 g pour 100 g40 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Coeur poulet cuit : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal | 9 % |
| Protéines | 26,4 g | 53 % |
| Glucides | 0,1 g | 0 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 7,9 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 64,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Coeur poulet cuit : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 7,3 µg | 292 % |
| Zinc | 7,3 mg | 73 % |
| Fer | 9 mg | 64 % |
| Folates (vitamine B9) | 80 µg | 40 % |
| Potassium | 132 mg | 7 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Vitamine C | 1,8 mg | 2 % |
| Cholestérol | 242 mg | — |
| Sodium | 48 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Coeur poulet cuit : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
212 kcal
- 31,7 g protéines
- 0,1 g glucides
- 9,5 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 177 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « abats » de la table Ciqual (médiane : 137 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (5e sur 57). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 55).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal | 137 kcal | +29 % |
| Protéines | 26,4 g | 18,7 g | +41 % |
| Glucides | 0,1 g | 0,6 g | -83 % |
| Lipides | 7,9 g | 5,7 g | +39 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | -50 % |
Coeur poulet cuit face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à coeur poulet cuit dans la même famille
Moins calorique
Gésier, canard, confit, appertisé148 kcal−29 kcal- Rognon porc cuit144 kcal−33 kcal
- Cervelle agneau cuite142 kcal−35 kcal
- Foie veau cuit140 kcal−37 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 212 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 50 min
- Vélo tranquilleenviron 25 min
- Course à pied (8 km/h)environ 21 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de coeur poulet cuit ?
100 g de coeur poulet cuit apportent 177 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 212 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de coeur poulet cuit ?
Pour 100 g : 26,4 g de protéines, 0,1 g de glucides dont n. m. de sucres, 7,9 g de lipides et 0 g de fibres.
Coeur poulet cuit et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 177 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Coeur poulet cuit est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « abats » est de 137 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 25Quels sont les abats cuits qui contiennent le plus de zinc ?
- 1ersur 25Quels sont les abats cuits les moins salés ?
- 7esur 130Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le plus de fer ?
- 8esur 97Quelles sont les viandes cuites les moins salées ?
- 12esur 131Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le plus de zinc ?
- 22esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de zinc ?
- 32esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de fer ?
- 5esur 25Quels sont les abats cuits les plus protéinés ?
Pour aller plus loin
- Calories des abats cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Coeur, poulet, cuit », code 40056. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.