100 g de carotte surgelée crue apportent 34 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (5 g, dont 4,7 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Il apporte aussi 3,3 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion de crudités (environ 100 g) représente environ 34 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Carotte surgelée crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,8 g pour 100 g12 %
- Glucides5 g pour 100 g73 %
- Lipides0,5 g pour 100 g15 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Carotte surgelée crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 34 kcal | 2 % |
| Protéines | 0,8 g | 2 % |
| Glucides | 5 g | 2 % |
| dont sucres | 4,7 g | 5 % |
| Fibres | 3,3 g | |
| Lipides | 0,5 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 90 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Carotte surgelée crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 235 mg | 12 % |
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamine C | 2,5 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 68 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Carotte surgelée crue : valeurs par portion
-
1 portion de crudités (100 g)
34 kcal
- 0,8 g protéines
- 5 g glucides
- 0,5 g lipides
- 3,3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 34 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 125 aliments de la famille « légumes crus » de la table Ciqual (médiane : 27 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (23e sur 130).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 34 kcal | 27 kcal | +25 % |
| Protéines | 0,8 g | 1,5 g | -48 % |
| Glucides | 5 g | 3,4 g | +46 % |
| Sucres | 4,7 g | 2,1 g | +129 % |
| Lipides | 0,5 g | 0,3 g | +53 % |
| Fibres | 3,3 g | 2,2 g | +50 % |
| Sel | 0,2 g | 0,04 g | +386 % |
Carotte surgelée crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à carotte surgelée crue dans la même famille
Moins calorique
Graine germée de haricot mungo ou pousse de "soja" crue28 kcal−5 kcal- Radis noir cru28 kcal−5 kcal
- Epinard, haché ou purée ou en branches, surgelé, cru28 kcal−6 kcal
- Roquette crue28 kcal−6 kcal
Plus de protéines
- Brocoli surgelé cru2,8 g+2 g
- Pois mange-tout ou pois gourmand cru2,8 g+2 g
- Chou kale cru2,9 g+2,1 g
- Chou romanesco ou brocoli à pomme cru3 g+2,2 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion de crudités ?
1 portion de crudités (100 g) représente environ 34 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 8 min
- Vélo tranquilleenviron 4 min
- Course à pied (8 km/h)environ 3 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de carotte surgelée crue ?
100 g de carotte surgelée crue apportent 34 kcal. 1 portion de crudités (environ 100 g) : environ 34 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de carotte surgelée crue ?
Pour 100 g : 0,8 g de protéines, 5 g de glucides dont 4,7 g de sucres, 0,5 g de lipides et 3,3 g de fibres.
Carotte surgelée crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 34 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Carotte surgelée crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes crus » est de 27 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 9esur 121Quels sont les légumes crus les plus sucrés ?
- 13esur 114Quels sont les légumes crus les plus salés ?
- 23esur 130Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de fibres ?
- 29esur 107Quels sont les légumes crus les plus gras ?
- 34esur 125Quels sont les légumes crus les plus caloriques ?
- 47esur 125Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de calcium ?
- 44esur 100Quels sont les légumes crus qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 77esur 124Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de fer ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Carotte, surgelée, crue », code 20208. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.