100 g de bette ou blette côte (sans feuille) crue apportent 13 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (1,6 g, dont 1,2 g de sucres). Repère : 1 portion de crudités (environ 100 g) représente environ 13 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Bette ou blette côte (sans feuille) crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 13 kcal | 1 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Glucides | 1,6 g | 1 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 1,8 g | |
| Lipides | < 0,5 g | |
| dont acides gras saturés | < 0,01 g | |
| Sel | 0,6 g | 9 % |
| Eau | 95,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Bette ou blette côte (sans feuille) crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 300 mg | 15 % |
| Fer | 0,9 mg | 6 % |
| Magnésium | 17 mg | 5 % |
| Vitamine C | 3,1 mg | 4 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Zinc | 0,07 mg | 1 % |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Bette ou blette côte (sans feuille) crue : valeurs par portion
-
1 portion de crudités (100 g)
13 kcal
- 1 g protéines
- 1,6 g glucides
- < 0,5 lipides
- 1,8 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 13 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 125 aliments de la famille « légumes crus » de la table Ciqual (médiane : 27 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 13 kcal | 27 kcal | -52 % |
| Protéines | 1 g | 1,5 g | -33 % |
| Glucides | 1,6 g | 3,4 g | -52 % |
| Sucres | 1,2 g | 2,1 g | -41 % |
| Fibres | 1,8 g | 2,2 g | -18 % |
| Sel | 0,6 g | 0,04 g | +1529 % |
Bette ou blette côte (sans feuille) crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à bette ou blette côte (sans feuille) crue dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Champignon morille crue3,1 g+2,1 g- Salsifis noir ou scorsonère d'Espagne cru3,1 g+2,1 g
- Champignon cèpe cru3,2 g+2,2 g
- Artichaut cru3,3 g+2,3 g
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de bette ou blette côte (sans feuille) crue ?
100 g de bette ou blette côte (sans feuille) crue apportent 13 kcal. 1 portion de crudités (environ 100 g) : environ 13 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de bette ou blette côte (sans feuille) crue ?
Pour 100 g : 1 g de protéines, 1,6 g de glucides dont 1,2 g de sucres, < 0,5 g de lipides et 1,8 g de fibres.
Bette ou blette côte (sans feuille) crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 13 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Bette ou blette côte (sans feuille) crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes crus » est de 27 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 114Quels sont les légumes crus les plus salés ?
- 4esur 125Quel est le légume le moins calorique ?
- 23esur 127Quels sont les légumes crus qui contiennent le moins de glucides ?
- 32esur 121Quels sont les légumes crus les moins sucrés ?
- 43esur 124Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de fer ?
- 52esur 119Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de potassium ?
- 53esur 116Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de magnésium ?
- 65esur 125Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de calcium ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Bette ou blette, côte (sans feuille), crue », code 20004. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.