Tableau des calories à imprimer : 300 aliments classés par catégorie

Q: Combien de calories dois-je manger par jour ?

Les besoins varient selon l'âge, le sexe et l'activité. En moyenne, 1800-2200 kcal/jour pour une femme et 2200-2800 kcal/jour pour un homme.

Q: Les calories sont-elles le seul critère à surveiller ?

Non. La qualité nutritionnelle et la répartition des macronutriments sont tout aussi importantes.

Q: Quelle est la différence entre calorie et kilocalorie ?

En langage courant, calorie désigne des kilocalories (kcal). 1 kcal = 1000 cal = 4,184 kJ.

Q: Les données de ce tableau sont-elles fiables ?

Oui, elles proviennent de la table Ciqual de l'ANSES et de la base USDA FoodData Central.

Tableau des calories à imprimer : 300 aliments classés par catégorie

Ce tableau calorique complet regroupe 300 aliments classés par catégorie avec leurs valeurs nutritionnelles pour 100 g (sauf mention contraire). Imprimez-le et affichez-le sur votre réfrigérateur pour avoir toujours sous les yeux les informations essentielles. Les données sont issues de la table Ciqual de l’ANSES et de la base USDA FoodData Central. Pour calculer vos besoins quotidiens, utilisez notre calculateur de besoins caloriques journaliers (TDEE).

VIANDES

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Blanc de poulet grillé	100 g	165	31,0	0	3,6
Cuisse de poulet (sans peau)	100 g	177	26,0	0	8,0
Escalope de dinde	100 g	157	30,0	0	3,2
Cuisse de dinde	100 g	170	28,0	0	6,0
Steak haché 5% MG	100 g	137	26,0	0	5,0
Steak haché 15% MG	100 g	220	24,0	0	15,0
Entrecôte de bœuf	100 g	250	25,0	0	17,0
Rôti de bœuf	100 g	175	28,0	0	7,0
Bavette de bœuf	100 g	168	27,0	0	6,5
Filet mignon de porc	100 g	143	26,0	0	4,0
Côte de porc	100 g	230	25,0	0	14,0
Rôti de porc	100 g	190	27,0	0	9,0
Jambon blanc	100 g	115	21,0	1,0	3,0
Jambon cru	100 g	230	26,0	0	14,0
Saucisse de Strasbourg	100 g	295	12,0	1,0	27,0
Merguez	100 g	280	14,0	1,0	24,0
Lardons fumés	100 g	290	15,0	0,5	25,0
Escalope de veau	100 g	172	31,0	0	5,0
Rôti de veau	100 g	175	30,0	0	6,0
Gigot d’agneau	100 g	234	25,0	0	15,0
Côte d’agneau	100 g	260	22,0	0	19,0
Canard (magret)	100 g	190	28,0	0	9,0
Lapin	100 g	160	29,0	0	5,0
Foie de volaille	100 g	140	21,0	1,0	5,5
Saucisson sec	100 g	420	25,0	2,0	35,0
Pâté de campagne	100 g	310	14,0	2,0	27,0
Boudin noir	100 g	260	11,0	3,0	22,0
Cordon bleu	100 g	235	15,0	15,0	13,0
Nuggets de poulet	100 g	280	14,0	18,0	17,0

POISSONS ET FRUITS DE MER

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Saumon frais	100 g	208	25,0	0	12,0
Saumon fumé	100 g	190	23,0	0	11,0
Cabillaud	100 g	82	18,0	0	0,7
Colin (lieu noir)	100 g	80	19,0	0	0,5
Thon frais	100 g	144	28,0	0	3,0
Thon en conserve (nature)	100 g	130	30,0	0	1,0
Sardine fraîche	100 g	174	21,0	0	10,0
Sardine en conserve	100 g	220	25,0	0	13,0
Maquereau	100 g	205	24,0	0	12,0
Truite	100 g	141	22,0	0	6,0
Sole	100 g	86	18,0	0	1,5
Bar (loup)	100 g	97	20,0	0	2,0
Dorade	100 g	100	20,0	0	2,5
Crevettes cuites	100 g	99	21,0	0	1,5
Moules cuites	100 g	86	12,0	4,0	2,0
Huîtres	100 g	69	9,0	3,5	2,0
Saint-Jacques	100 g	88	17,0	3,0	0,8
Calamars	100 g	92	16,0	3,0	1,5
Surimi	100 g	99	9,0	12,0	1,5
Anchois	100 g	131	20,0	0	5,0
Hareng fumé	100 g	217	22,0	0	14,0
Poulpe	100 g	82	15,0	2,0	1,0
Crabe	100 g	97	19,0	0	1,5
Homard	100 g	89	19,0	0	1,0

FRUITS

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Pomme	100 g	52	0,3	14,0	0,2
Banane	100 g	89	1,1	23,0	0,3
Orange	100 g	47	0,9	12,0	0,1
Poire	100 g	57	0,4	15,0	0,1
Fraise	100 g	33	0,7	8,0	0,3
Framboise	100 g	52	1,2	12,0	0,7
Myrtille	100 g	57	0,7	14,0	0,3
Cerise	100 g	63	1,1	16,0	0,2
Raisin	100 g	69	0,7	18,0	0,2
Kiwi	100 g	61	1,1	15,0	0,5
Ananas	100 g	50	0,5	13,0	0,1
Mangue	100 g	60	0,8	15,0	0,4
Melon	100 g	34	0,8	8,0	0,2
Pastèque	100 g	30	0,6	8,0	0,2
Pêche	100 g	39	0,9	10,0	0,3
Nectarine	100 g	44	1,1	11,0	0,3
Abricot	100 g	48	1,4	11,0	0,4
Prune	100 g	46	0,7	11,0	0,3
Pamplemousse	100 g	42	0,8	11,0	0,1
Clémentine	100 g	47	0,9	12,0	0,1
Citron	100 g	29	1,1	9,0	0,3
Litchi	100 g	66	0,8	17,0	0,4
Grenade	100 g	83	1,7	19,0	1,2
Figue fraîche	100 g	74	0,8	19,0	0,3
Cassis	100 g	63	1,4	15,0	0,4
Groseille	100 g	56	1,4	14,0	0,2
Papaye	100 g	43	0,5	11,0	0,3
Fruit de la passion	100 g	97	2,2	23,0	0,7
Noix de coco fraîche	100 g	354	3,3	15,0	33,0
Avocat	100 g	160	2,0	9,0	15,0

LÉGUMES

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Tomate	100 g	18	0,9	4,0	0,2
Carotte	100 g	41	0,9	10,0	0,2
Courgette	100 g	17	1,2	3,0	0,3
Concombre	100 g	16	0,7	4,0	0,1
Aubergine	100 g	25	1,0	6,0	0,2
Poivron rouge	100 g	31	1,0	6,0	0,3
Poivron vert	100 g	20	0,9	5,0	0,2
Haricots verts	100 g	31	1,8	7,0	0,1
Brocoli	100 g	34	2,8	7,0	0,4
Chou-fleur	100 g	25	1,9	5,0	0,3
Chou blanc	100 g	25	1,3	6,0	0,1
Chou rouge	100 g	31	1,4	7,0	0,2
Chou de Bruxelles	100 g	43	3,4	9,0	0,3
Épinards	100 g	23	2,9	4,0	0,4
Laitue	100 g	15	1,4	3,0	0,2
Mâche	100 g	21	2,0	4,0	0,4
Roquette	100 g	25	2,6	4,0	0,7
Oignon	100 g	40	1,1	9,0	0,1
Échalote	100 g	72	2,5	17,0	0,1
Ail	100 g	149	6,4	33,0	0,5
Poireau	100 g	31	1,5	6,0	0,3
Céleri branche	100 g	16	0,7	3,0	0,2
Céleri-rave	100 g	42	1,5	9,0	0,3
Radis	100 g	16	0,7	3,0	0,1
Betterave cuite	100 g	44	1,7	10,0	0,2
Navet	100 g	28	0,9	6,0	0,1
Artichaut	100 g	47	3,3	11,0	0,2
Asperge	100 g	20	2,2	4,0	0,1
Fenouil	100 g	31	1,2	7,0	0,2
Champignon de Paris	100 g	22	3,1	3,0	0,3
Champignon shiitake	100 g	34	2,2	7,0	0,5
Petits pois	100 g	81	5,4	14,0	0,4
Maïs doux	100 g	86	3,3	19,0	1,2
Potiron	100 g	26	1,0	7,0	0,1
Butternut	100 g	45	1,0	12,0	0,1
Patate douce	100 g	86	1,6	20,0	0,1
Endive	100 g	17	1,1	3,0	0,2
Cresson	100 g	11	2,3	1,0	0,1

FÉCULENTS ET CÉRÉALES

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Riz blanc cuit	100 g	130	2,7	28,0	0,3
Riz complet cuit	100 g	111	2,6	23,0	0,9
Riz basmati cuit	100 g	121	3,5	25,0	0,4
Pâtes cuites	100 g	131	5,0	25,0	1,1
Pâtes complètes cuites	100 g	124	5,3	24,0	0,5
Semoule de blé cuite	100 g	112	3,8	23,0	0,2
Quinoa cuit	100 g	120	4,4	21,0	1,9
Boulgour cuit	100 g	83	3,1	19,0	0,2
Lentilles cuites	100 g	116	9,0	20,0	0,4
Lentilles corail cuites	100 g	105	7,6	18,0	0,4
Pois chiches cuits	100 g	164	8,9	27,0	2,6
Haricots rouges cuits	100 g	127	8,7	23,0	0,5
Haricots blancs cuits	100 g	139	9,7	25,0	0,5
Pomme de terre cuite	100 g	77	2,0	17,0	0,1
Frites	100 g	312	3,4	41,0	15,0
Purée maison	100 g	95	2,0	14,0	3,5
Baguette blanche	100 g	274	9,0	56,0	1,5
Pain complet	100 g	247	10,0	47,0	3,0
Pain de mie	100 g	275	8,0	50,0	4,5
Pain de seigle	100 g	259	8,5	48,0	3,3
Biscottes	100 g	404	10,0	72,0	8,0
Flocons d’avoine	100 g	389	17,0	66,0	7,0
Muesli	100 g	370	10,0	67,0	6,5
Corn flakes	100 g	378	7,0	84,0	1,0
Galettes de riz soufflé	100 g	387	8,0	82,0	3,0

PRODUITS LAITIERS

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Lait entier	100 ml	61	3,2	4,8	3,3
Lait demi-écrémé	100 ml	46	3,3	4,8	1,5
Lait écrémé	100 ml	34	3,4	5,0	0,1
Yaourt nature	125 g	76	4,4	6,0	4,1
Yaourt 0%	125 g	56	5,6	7,5	0,1
Yaourt grec	100 g	97	9,0	3,6	5,0
Fromage blanc 0%	100 g	48	8,0	4,0	0,1
Fromage blanc 20%	100 g	80	7,5	3,5	3,5
Fromage blanc 40%	100 g	115	6,8	3,0	8,0
Petit-suisse nature	60 g	67	5,5	2,8	3,8
Crème fraîche 30%	100 g	292	2,4	3,0	30,0
Crème fraîche 15%	100 g	170	2,7	4,0	15,0
Beurre	100 g	717	0,9	0,1	81,0
Beurre allégé 41%	100 g	378	0,5	1,0	41,0
Camembert	100 g	299	20,0	0,5	24,0
Emmental	100 g	380	29,0	0,4	29,0
Comté	100 g	412	28,0	0,5	33,0
Gruyère	100 g	413	30,0	0,5	32,0
Chèvre frais	100 g	210	14,0	1,0	17,0
Chèvre sec	100 g	370	22,0	2,0	30,0
Roquefort	100 g	369	22,0	2,0	31,0
Mozzarella	100 g	280	22,0	2,2	20,0
Parmesan	100 g	431	38,0	4,0	29,0
Feta	100 g	264	14,0	4,0	21,0
Ricotta	100 g	174	11,0	3,0	13,0
Mascarpone	100 g	429	5,0	3,5	44,0

BOISSONS

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Eau	250 ml	0	0	0	0
Thé sans sucre	250 ml	2	0	0,5	0
Café noir sans sucre	250 ml	5	0,3	0	0
Jus d’orange 100%	250 ml	112	1,8	26,0	0,5
Jus de pomme	250 ml	115	0,3	28,0	0,3
Coca-Cola	250 ml	105	0	27,0	0
Coca-Cola Zéro	250 ml	1	0	0	0
Limonade	250 ml	90	0	23,0	0
Bière blonde (5%)	250 ml	108	0,8	8,5	0
Vin rouge (12%)	150 ml	127	0,1	3,8	0
Vin blanc sec	150 ml	121	0,1	1,5	0
Champagne	150 ml	128	0,3	2,0	0
Lait d’amande	250 ml	30	1,0	1,5	2,5
Lait de soja	250 ml	80	7,0	4,0	4,0
Lait d’avoine	250 ml	120	3,0	16,0	5,0
Smoothie fruits	250 ml	135	1,5	33,0	0,5
Eau de coco	250 ml	46	1,8	9,0	0,5
Sirop dilué	250 ml	85	0	21,0	0

SNACKS, SUCRERIES ET FRUITS SECS

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Chocolat noir 70%	100 g	545	10,0	33,0	41,0
Chocolat au lait	100 g	535	8,0	55,0	31,0
Chocolat blanc	100 g	539	6,0	59,0	32,0
Biscuit petit beurre	100 g	430	7,0	71,0	14,0
Cookie	100 g	488	5,5	62,0	25,0
Croissant	1 pièce (60 g)	231	4,5	24,0	13,0
Pain au chocolat	1 pièce (70 g)	285	5,0	31,0	16,0
Brioche	100 g	350	8,0	48,0	14,0
Madeleine	1 pièce (25 g)	102	1,5	13,0	5,0
Crêpe nature	1 pièce (50 g)	112	4,0	14,0	4,5
Glace vanille	1 boule (60 g)	127	2,3	14,0	7,0
Sorbet fruits	1 boule (60 g)	72	0,1	18,0	0
Chips nature	100 g	536	6,5	50,0	35,0
Cacahuètes grillées	100 g	567	26,0	16,0	49,0
Amandes	100 g	576	21,0	22,0	49,0
Noix	100 g	654	15,0	14,0	65,0
Noisettes	100 g	628	15,0	17,0	61,0
Noix de cajou	100 g	553	18,0	30,0	44,0
Pistaches	100 g	562	20,0	28,0	45,0
Barre de céréales	1 barre (25 g)	106	1,5	17,0	3,5
Pop-corn nature	100 g	375	11,0	74,0	4,0
Confiture	100 g	260	0,4	65,0	0,1
Miel	100 g	304	0,3	82,0	0
Nutella	100 g	539	6,3	58,0	31,0
Beurre de cacahuètes	100 g	588	25,0	20,0	50,0
Compote de pommes	100 g	68	0,3	17,0	0,1
Dattes séchées	100 g	282	2,5	75,0	0,4
Figues séchées	100 g	249	3,3	64,0	0,9
Abricots secs	100 g	241	3,4	63,0	0,5
Pruneaux	100 g	240	2,2	64,0	0,4
Raisins secs	100 g	299	3,1	79,0	0,5
Cranberries séchées	100 g	308	0,1	82,0	1,4
Noix de coco râpée	100 g	660	6,9	24,0	62,0
Baies de goji	100 g	349	14,0	77,0	0,4
Graines de chia	100 g	486	17,0	42,0	31,0
Graines de lin	100 g	534	18,0	29,0	42,0
Graines de tournesol	100 g	584	21,0	20,0	51,0
Graines de courge	100 g	559	30,0	11,0	49,0

MATIÈRES GRASSES, CONDIMENTS ET SAUCES

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Huile d’olive	1 c.s. (15 ml)	119	0	0	14,0
Huile de colza	1 c.s. (15 ml)	119	0	0	14,0
Huile de tournesol	1 c.s. (15 ml)	119	0	0	14,0
Huile de coco	1 c.s. (15 ml)	121	0	0	14,0
Vinaigre balsamique	1 c.s. (15 ml)	14	0	2,7	0
Mayonnaise	1 c.s. (15 g)	103	0,2	0,6	11,0
Mayonnaise allégée	1 c.s. (15 g)	49	0,1	2,0	5,0
Ketchup	1 c.s. (15 g)	17	0,2	4,1	0
Moutarde	1 c.s. (15 g)	10	0,6	0,8	0,5
Sauce soja	1 c.s. (15 ml)	8	1,3	0,8	0
Vinaigrette maison	1 c.s. (15 ml)	72	0	0,5	8,0
Sucre blanc	1 morceau (5 g)	20	0	5,0	0
Sucre roux	1 morceau (5 g)	19	0	4,9	0

ŒUFS ET PROTÉINES VÉGÉTALES

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Œuf entier	1 pièce (60 g)	93	7,8	0,6	6,6
Blanc d’œuf	1 pièce (33 g)	17	3,6	0,2	0,1
Jaune d’œuf	1 pièce (17 g)	55	2,7	0,6	4,5
Tofu nature	100 g	76	8,0	1,9	4,8
Tofu fumé	100 g	175	17,0	2,0	11,0
Tempeh	100 g	192	20,0	8,0	11,0
Seitan	100 g	148	28,0	4,0	2,0
Edamame	100 g	122	11,0	9,0	5,0
Protéines de soja texturées	100 g sec	327	50,0	24,0	1,5

PLATS PRÉPARÉS ET FAST-FOOD

Aliment	Portion	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Lipides (g)
Pizza Margherita	1 part (125 g)	275	12,0	33,0	10,0
Pizza 4 fromages	1 part (125 g)	310	14,0	30,0	15,0
Hamburger classique	1 pièce (200 g)	480	25,0	35,0	25,0
Cheeseburger	1 pièce (220 g)	540	28,0	38,0	30,0
Kebab	1 pièce (350 g)	700	32,0	55,0	38,0
Croque-monsieur	1 pièce (150 g)	340	17,0	28,0	18,0
Quiche Lorraine	1 part (150 g)	375	14,0	21,0	26,0
Lasagnes bolognaises	1 part (300 g)	420	22,0	35,0	20,0
Hachis parmentier	1 part (300 g)	360	18,0	30,0	18,0
Sushi (6 pièces)	180 g	250	10,0	40,0	5,0
Nems (2 pièces)	120 g	280	8,0	24,0	17,0
Couscous royal	1 assiette (400 g)	520	28,0	55,0	18,0
Taboulé	200 g	270	5,0	32,0	14,0
Salade César	250 g	330	18,0	10,0	24,0
Wrap poulet	200 g	350	20,0	30,0	16,0
Panini jambon-fromage	200 g	450	22,0	38,0	22,0

COMMENT UTILISER CE TABLEAU DES CALORIES

Ce tableau calorique est un outil de référence pour vous aider à équilibrer votre alimentation. Voici comment l’exploiter au mieux :

Pour perdre du poids : calculez d’abord votre déficit calorique idéal puis repérez les aliments les moins caloriques dans chaque catégorie.
Pour équilibrer vos repas : utilisez notre calculateur de macronutriments pour connaître vos besoins en protéines, glucides et lipides.
Pour suivre votre IMC : calculez votre IMC régulièrement pour mesurer vos progrès.
Pour savoir combien de protéines manger : consultez notre calculateur de protéines journalières.

FAQ

Combien de calories dois-je manger par jour ?

Les besoins caloriques varient selon l’âge, le sexe, la taille, le poids et le niveau d’activité physique. En moyenne, une femme a besoin de 1 800 à 2 200 kcal/jour et un homme de 2 200 à 2 800 kcal/jour. Pour un calcul personnalisé, utilisez notre calculateur de besoins caloriques.

Les calories sont-elles le seul critère à surveiller ?

Non. La qualité nutritionnelle est tout aussi importante : un avocat à 160 kcal/100g est bien plus bénéfique que 160 kcal de chips. Il faut aussi surveiller la répartition des macronutriments (protéines, glucides, lipides).

Quelle est la différence entre calorie et kilocalorie ?

En langage courant, quand on parle de « calories », on désigne en réalité des kilocalories (kcal). 1 kilocalorie = 1 000 calories scientifiques = 4,184 kilojoules.

Les données de ce tableau sont-elles fiables ?

Oui, les valeurs sont issues de la table Ciqual de l’ANSES (référence officielle française) et de la base USDA. Les valeurs peuvent légèrement varier selon la variété et le mode de préparation.

SOURCES ET RÉFÉRENCES

⁽¹⁾ Table de composition nutritionnelle Ciqual – ANSES (2020)
⁽²⁾ USDA FoodData Central
⁽³⁾ ANSES – Actualisation des repères du PNNS

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale : 7 avril 2026

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