100 g de pâtes sèches aux oeufs crues apportent 381 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (68 g, dont 2,2 g de sucres). Il apporte aussi 3,2 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion crue (environ 70 g) représente environ 267 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pâtes sèches aux oeufs crues : d’où viennent les calories ?
- Protéines14 g pour 100 g15 %
- Glucides68 g pour 100 g73 %
- Lipides4,7 g pour 100 g11 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pâtes sèches aux oeufs crues : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 381 kcal | 19 % |
| Protéines | 14 g | 28 % |
| Glucides | 68 g | 26 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 3,2 g | |
| Lipides | 4,7 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7 % |
| Sel | 0,09 g | 1 % |
| Eau | 9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pâtes sèches aux oeufs crues : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Magnésium | 58 mg | 15 % |
| Folates (vitamine B9) | 29 µg | 15 % |
| Fer | 1,9 mg | 14 % |
| Potassium | 244 mg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6 % |
| Iode | 7 µg | 5 % |
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 84 mg | — |
| Sodium | 34 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pâtes sèches aux oeufs crues : valeurs par portion
-
1 portion crue (70 g)
267 kcal
- 9,8 g protéines
- 47,6 g glucides
- 3,3 g lipides
- 2,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 381 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 37 aliments de la famille « pâtes, riz et céréales crus » de la table Ciqual (médiane : 350 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (4e sur 37).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 381 kcal | 350 kcal | +9 % |
| Protéines | 14 g | 11 g | +27 % |
| Glucides | 68 g | 67,7 g | égal |
| Sucres | 2,2 g | 1 g | +119 % |
| Lipides | 4,7 g | 1,9 g | +152 % |
| Fibres | 3,2 g | 4,5 g | -30 % |
| Sel | 0,09 g | 0,02 g | +431 % |
Pâtes sèches aux oeufs crues face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pâtes sèches aux oeufs crues dans la même famille
Moins calorique
Frik (blé dur immature concassé) cru323 kcal−58 kcal- Pâtes fraîches aux oeufs crues283 kcal−98 kcal
- Gnocchi à la semoule à cuire200 kcal−181 kcal
- Gnocchi à la pomme de terre à cuire176 kcal−205 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (70 g) représente environ 267 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 62 min
- Vélo tranquilleenviron 32 min
- Course à pied (8 km/h)environ 26 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pâtes sèches aux oeufs crues ?
100 g de pâtes sèches aux oeufs crues apportent 381 kcal. 1 portion crue (environ 70 g) : environ 267 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pâtes sèches aux oeufs crues ?
Pour 100 g : 14 g de protéines, 68 g de glucides dont 2,2 g de sucres, 4,7 g de lipides et 3,2 g de fibres.
Pâtes sèches aux oeufs crues et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 381 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pâtes sèches aux oeufs crues est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pâtes, riz et céréales crus » est de 350 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus caloriques ?
- 4esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus gras ?
- 4esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus protéinés ?
- 7esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus salés ?
- 10esur 28Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus sucrés ?
- 20esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le moins de glucides ?
- 16esur 27Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le plus de zinc ?
- 20esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le plus de magnésium ?
Pour aller plus loin
- Calories des pâtes, riz et céréales crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pâtes sèches, aux oeufs, crues », code 9821. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.