100 g d’avoine crue apportent 378 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (55,7 g, dont 1,2 g de sucres). Il apporte aussi 10,6 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion crue (environ 70 g) représente environ 265 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Avoine crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines16,9 g pour 100 g19 %
- Glucides55,7 g pour 100 g63 %
- Lipides6,9 g pour 100 g18 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Avoine crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 378 kcal | 19 % |
| Protéines | 16,9 g | 34 % |
| Glucides | 55,7 g | 21 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 10,6 g | |
| Lipides | 6,9 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 8,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Avoine crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Magnésium | 177 mg | 47 % |
| Zinc | 4 mg | 40 % |
| Fer | 4,7 mg | 34 % |
| Potassium | 429 mg | 21 % |
| Calcium | 54 mg | 7 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 2 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Avoine crue : valeurs par portion
-
1 portion crue (70 g)
265 kcal
- 11,8 g protéines
- 39 g glucides
- 4,8 g lipides
- 7,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 378 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 37 aliments de la famille « pâtes, riz et céréales crus » de la table Ciqual (médiane : 350 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 37).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 378 kcal | 350 kcal | +8 % |
| Protéines | 16,9 g | 11 g | +54 % |
| Glucides | 55,7 g | 67,7 g | -18 % |
| Sucres | 1,2 g | 1 g | +20 % |
| Lipides | 6,9 g | 1,9 g | +269 % |
| Fibres | 10,6 g | 4,5 g | +136 % |
| Sel | 0,01 g | 0,02 g | -69 % |
Avoine crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à avoine crue dans la même famille
Moins calorique
- Pâtes fraîches aux oeufs crues283 kcal−95 kcal
Gnocchi à la semoule à cuire200 kcal−178 kcal- Gnocchi à la pomme de terre à cuire176 kcal−202 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (70 g) représente environ 265 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 62 min
- Vélo tranquilleenviron 32 min
- Course à pied (8 km/h)environ 26 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’avoine crue ?
100 g d’avoine crue apportent 378 kcal. 1 portion crue (environ 70 g) : environ 265 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’avoine crue ?
Pour 100 g : 16,9 g de protéines, 55,7 g de glucides dont 1,2 g de sucres, 6,9 g de lipides et 10,6 g de fibres.
Avoine crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 378 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Avoine crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pâtes, riz et céréales crus » est de 350 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus protéinés ?
- 2esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus gras ?
- 2esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les plus caloriques ?
- 2esur 27Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le plus de zinc ?
- 4esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus les moins salés ?
- 4esur 37Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le moins de glucides ?
- 3esur 24Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le plus de fer ?
- 4esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales crus qui contiennent le plus de magnésium ?
Pour aller plus loin
- Calories des pâtes, riz et céréales crus : le tableau complet
- Flocons d’avoine ou granola : comparer la même portion
- Flocons d'avoine : pesez 40 g avant de remplir le bol
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Avoine, crue », code 9310. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.