100 g d’orphie commune crue apportent 145 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (20 g). Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 218 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Orphie commune crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines20 g pour 100 g55 %
- Glucides3,1 g pour 100 g8 %
- Lipides5,9 g pour 100 g37 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Orphie commune crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7 % |
| Protéines | 20 g | 40 % |
| Glucides | 3,1 g | 1 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Sel | 0,2 g | 4 % |
| Eau | 70,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Orphie commune crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 5 µg | 100 % |
| Vitamine B12 | 2 µg | 80 % |
| Potassium | 377 mg | 19 % |
| Iode | 20 µg | 13 % |
| Calcium | 73 mg | 9 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Magnésium | 27,5 mg | 7 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
| Folates (vitamine B9) | 1 µg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 82 mg | — |
| Sodium | 83,5 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Orphie commune crue : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
218 kcal
- 30 g protéines
- 4,6 g glucides
- 8,9 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 145 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 108 aliments de la famille « poissons crus » de la table Ciqual (médiane : 97 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 103).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 97 kcal | +50 % |
| Protéines | 20 g | 18,7 g | +7 % |
| Glucides | 3,1 g | 0 g | — |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 5,9 g | 2,1 g | +181 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | +11 % |
Orphie commune crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à orphie commune crue dans la même famille
Moins calorique
Thon germon ou thon blanc cru121 kcal−24 kcal- Mulet cru118 kcal−27 kcal
- Chinchard cru116 kcal−29 kcal
- Requin cru115 kcal−30 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 218 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 51 min
- Vélo tranquilleenviron 26 min
- Course à pied (8 km/h)environ 21 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’orphie commune crue ?
100 g d’orphie commune crue apportent 145 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 218 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’orphie commune crue ?
Pour 100 g : 20 g de protéines, 3,1 g de glucides dont 0 g de sucres, 5,9 g de lipides et 0 g de fibres.
Orphie commune crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 145 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Orphie commune crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons crus » est de 97 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 18esur 108Quels sont les poissons crus les plus caloriques ?
- 22esur 108Quels sont les poissons crus les plus gras ?
- 16esur 72Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 28esur 108Quels sont les poissons crus les plus protéinés ?
- 33esur 99Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de fer ?
- 40esur 100Quels sont les poissons crus les plus salés ?
- 29esur 72Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de vitamine D ?
- 49esur 97Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de magnésium ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Orphie commune, crue », code 26166. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.