100 g de maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru apportent 135 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (22,1 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 203 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru : d’où viennent les calories ?
- Protéines22,1 g pour 100 g66 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides5,2 g pour 100 g34 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 135 kcal | 7 % |
| Protéines | 22,1 g | 44 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 71,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 7,3 µg | 146 % |
| Vitamine B12 | 2,4 µg | 96 % |
| Potassium | 446 mg | 22 % |
| Magnésium | 33 mg | 9 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine C | 1,6 mg | 2 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Folates (vitamine B9) | 1 µg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0 g | — |
| Cholestérol | 76 mg | — |
| Sodium | 59 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
203 kcal
- 33,2 g protéines
- 0 g glucides
- 7,7 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 135 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 108 aliments de la famille « poissons crus » de la table Ciqual (médiane : 97 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (8e sur 108). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 103).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 135 kcal | 97 kcal | +40 % |
| Protéines | 22,1 g | 18,7 g | +18 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 5,2 g | 2,1 g | +145 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | -21 % |
Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru dans la même famille
Moins calorique
Truite de mer crue114 kcal−21 kcal- Carpe élevage crue114 kcal−21 kcal
- Bar rayé ou bar d'Amérique cru113 kcal−22 kcal
- Thon albacore cru112 kcal−23 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 203 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 47 min
- Vélo tranquilleenviron 24 min
- Course à pied (8 km/h)environ 20 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru ?
100 g de maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru apportent 135 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 203 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru ?
Pour 100 g : 22,1 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 5,2 g de lipides et 0 g de fibres.
Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 135 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard cru est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons crus » est de 97 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 8esur 108Quels sont les poissons crus les plus protéinés ?
- 21esur 108Quels sont les poissons crus les plus caloriques ?
- 19esur 97Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de magnésium ?
- 28esur 108Quels sont les poissons crus les plus gras ?
- 21esur 72Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de vitamine D ?
- 32esur 100Quels sont les poissons crus les moins salés ?
- 39esur 84Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 65esur 99Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de fer ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Maquereau espagnol ou maquereau blanc ou billard, cru », code 26102. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.