100 g de thon albacore cru apportent 112 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (25 g). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 168 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Thon albacore cru : d’où viennent les calories ?
- Protéines25 g pour 100 g89 %
- Glucides1 g pour 100 g4 %
- Lipides0,9 g pour 100 g8 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Thon albacore cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 112 kcal | 6 % |
| Protéines | 25 g | 50 % |
| Glucides | 1 g | 0 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 0,9 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 71,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Thon albacore cru : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 3,4 µg | 138 % |
| Vitamine D | 2,3 µg | 46 % |
| Potassium | 410 mg | 21 % |
| Iode | 23,7 µg | 16 % |
| Magnésium | 40,8 mg | 11 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Folates (vitamine B9) | 8,5 µg | 4 % |
| Vitamine C | 2,6 mg | 3 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Calcium | 7,8 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0 g | — |
| Cholestérol | 43 mg | — |
| Sodium | 40 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Thon albacore cru : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
168 kcal
- 37,5 g protéines
- 1,5 g glucides
- 1,4 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 112 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 108 aliments de la famille « poissons crus » de la table Ciqual (médiane : 97 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (2e sur 108). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 103).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 112 kcal | 97 kcal | +16 % |
| Protéines | 25 g | 18,7 g | +34 % |
| Glucides | 1 g | 0 g | — |
| Lipides | 0,9 g | 2,1 g | -55 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | -42 % |
Thon albacore cru face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à thon albacore cru dans la même famille
Moins calorique
Cardine franche crue93 kcal−19 kcal- Hoki tout lieu de pêche cru92 kcal−20 kcal
- Bogue crue92 kcal−20 kcal
- Raie crue92 kcal−20 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 168 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 39 min
- Vélo tranquilleenviron 20 min
- Course à pied (8 km/h)environ 17 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de thon albacore cru ?
100 g de thon albacore cru apportent 112 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 168 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de thon albacore cru ?
Pour 100 g : 25 g de protéines, 1 g de glucides dont traces de sucres, 0,9 g de lipides et 0 g de fibres.
Thon albacore cru et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 112 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Thon albacore cru est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons crus » est de 97 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 108Quels sont les poissons crus les plus protéinés ?
- 7esur 100Quels sont les poissons crus les moins salés ?
- 7esur 97Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de magnésium ?
- 24esur 99Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de fer ?
- 28esur 108Quels sont les poissons crus qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 30esur 108Quels sont les poissons crus les moins gras ?
- 24esur 84Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 40esur 108Quels sont les poissons crus les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Thon albacore, cru », code 26064. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.