100 g de mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or apportent 293 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (24,6 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 88 kcal.
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Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or : d’où viennent les calories ?
- Protéines17,9 g pour 100 g24 %
- Glucides0,5 g pour 100 g1 %
- Lipides24,6 g pour 100 g75 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 293 kcal | 15 % |
| Protéines | 17,9 g | 36 % |
| Glucides | 0,5 g | 0 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 24,6 g | 35 % |
| dont acides gras saturés | 17 g | 85 % |
| Sel | 1,4 g | 24 % |
| Eau | 52,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 8 mg | 80 % |
| Calcium | 491 mg | 61 % |
| Iode | 30 µg | 20 % |
| Magnésium | 30 mg | 8 % |
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Sodium | 486 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
88 kcal
- 5,4 g protéines
- 0,2 g glucides
- 7,4 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 293 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 55 aliments de la famille « fromages à pâte molle » de la table Ciqual (médiane : 300 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (10e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 293 kcal | 300 kcal | -2 % |
| Protéines | 17,9 g | 19,7 g | -9 % |
| Glucides | 0,5 g | 1 g | -46 % |
| Sucres | 0,5 g | 0,3 g | +52 % |
| Lipides | 24,6 g | 24,8 g | -1 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,4 g | 1,5 g | -1 % |
Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à mont d'or ou vacherin du haut-doubs ou vacherin-mont d'or dans la même famille
Moins calorique
Fromage à pâte molle et croûte lavée allégé en matière grasse200 kcal−93 kcal- Fromage de chèvre bûche allégé en matière grasse183 kcal−110 kcal
- Fromage à pâte molle et croûte fleurie allégé en matière grasse178 kcal−115 kcal
Plus de protéines
- Crottin de chèvre22,4 g+4,5 g
- Fromage de chèvre bûche allégé en matière grasse22,6 g+4,7 g
- Fromage à pâte molle et croûte fleurie allégé en matière grasse22,6 g+4,7 g
- Pont l'Évêque22,7 g+4,8 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 88 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 21 min
- Vélo tranquilleenviron 11 min
- Course à pied (8 km/h)environ 9 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or ?
100 g de mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or apportent 293 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 88 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or ?
Pour 100 g : 17,9 g de protéines, 0,5 g de glucides dont 0,5 g de sucres, 24,6 g de lipides et 0 g de fibres.
Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 293 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte molle » est de 300 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 109Quels sont les fromages qui contiennent le plus de zinc ?
- 1ersur 43Quels sont les fromages à pâte molle qui contiennent le plus de zinc ?
- 15esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de zinc ?
- 10esur 52Quels sont les fromages à pâte molle qui contiennent le plus de calcium ?
- 22esur 103Quels sont les fromages qui contiennent le moins de glucides ?
- 49esur 145Quel est le fromage le moins calorique ?
- 73esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de calcium ?
- 58esur 152Quels sont les fromages les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte molle : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs (produit en France) ou vacherin-Mont d'Or (produit en Suisse) », code 12051. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.