100 g de haddock (fumé) ou églefin fumé apportent 97 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (22,6 g). On n’y trouve que très peu de lipides et de glucides.
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Pesez la partie consommée.
Haddock (fumé) ou églefin fumé : d’où viennent les calories ?
- Protéines22,6 g pour 100 g93 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides0,7 g pour 100 g7 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Haddock (fumé) ou églefin fumé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 97 kcal | 5 % |
| Protéines | 22,6 g | 45 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 0,7 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
| Eau | 75 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Haddock (fumé) ou églefin fumé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Iode | 255 µg | 170 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Potassium | 415 mg | 21 % |
| Vitamine D | 0,8 µg | 16 % |
| Magnésium | 54 mg | 14 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Folates (vitamine B9) | 15 µg | 8 % |
| Calcium | 49 mg | 6 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,02 g | — |
| Cholestérol | 77 mg | — |
| Sodium | 763 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 97 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 75 aliments de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » de la table Ciqual (médiane : 199 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 97 kcal | 199 kcal | -51 % |
| Protéines | 22,6 g | 18,1 g | +25 % |
| Glucides | 0 g | 1,5 g | -100 % |
| Sucres | 0 g | 0,5 g | -100 % |
| Lipides | 0,7 g | 11 g | -93 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,9 g | 1,3 g | +44 % |
Haddock (fumé) ou églefin fumé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à haddock (fumé) ou églefin fumé dans la même famille
Moins calorique
- Lieu ou colin d'Alaska fumé81 kcal−16 kcal
- Oeufs de lompe ou oeufs de lump semi-conserve78 kcal−19 kcal
Moules à la sauce catalane ou escabèche appertisée75 kcal−22 kcal
Plus de protéines
- Oeufs de cabillaud fumés semi-conserve29 g+6,4 g
- Thon germon ou thon blanc cuit à la vapeur sous pression30 g+7,4 g
- Oeufs de saumon du Pacifique semi-conserve30,8 g+8,2 g
- Thon germon ou thon blanc à l'huile d'olive31,3 g+8,7 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 97 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 23 min
- Vélo tranquilleenviron 12 min
- Course à pied (8 km/h)environ 10 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de haddock (fumé) ou églefin fumé ?
100 g de haddock (fumé) ou églefin fumé apportent 97 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de haddock (fumé) ou églefin fumé ?
Pour 100 g : 22,6 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 0,7 g de lipides et 0 g de fibres.
Haddock (fumé) ou églefin fumé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 97 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Haddock (fumé) ou églefin fumé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » est de 199 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 1ersur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins grasses ?
- 2esur 73Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 2esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de glucides ?
- 6esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’iode ?
- 4esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins caloriques ?
- 13esur 200Quels sont les aliments qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 5esur 53Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins sucrées ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Haddock (fumé) ou églefin fumé », code 26090. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.