100 g de fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau apportent 64 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (7,4 g, dont 1 g de sucres). Il apporte aussi 5,8 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 assiette (environ 200 g) représente environ 127 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 64 kcal | 3 % |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Glucides | 7,4 g | 3 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 5,8 g | |
| Lipides | < 0,5 g | |
| dont acides gras saturés | < 0,01 g | |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 80,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 61 mg | 8 % |
| Potassium | 150 mg | 8 % |
| Fer | 0,9 mg | 7 % |
| Magnésium | 26 mg | 7 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 8 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau : valeurs par portion
-
1 assiette (200 g)
127 kcal
- 11,2 g protéines
- 14,8 g glucides
- < 0,5 lipides
- 11,6 g fibres
-
1 accompagnement (150 g)
95 kcal
- 8,4 g protéines
- 11,1 g glucides
- < 0,5 lipides
- 8,7 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 64 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 21 aliments de la famille « légumineuses cuites » de la table Ciqual (médiane : 113 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 64 kcal | 113 kcal | -44 % |
| Protéines | 5,6 g | 8,2 g | -32 % |
| Glucides | 7,4 g | 13 g | -43 % |
| Sucres | 1 g | 0,5 g | +100 % |
| Fibres | 5,8 g | 8 g | -27 % |
| Sel | 0,02 g | 0,02 g | -13 % |
Fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau dans la même famille
Plus de protéines
Fève bouillie/cuite à l'eau8,1 g+2,5 g- Pois chiches cuits8,3 g+2,7 g
- Haricot rouge appertisé égoutté8,3 g+2,7 g
- Haricot flageolet vert bouilli/cuit à l'eau8,5 g+2,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (200 g) représente environ 127 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 30 min
- Vélo tranquilleenviron 15 min
- Course à pied (8 km/h)environ 13 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau ?
100 g de fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau apportent 64 kcal. 1 assiette (environ 200 g) : environ 127 kcal. 1 accompagnement (environ 150 g) : environ 95 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau ?
Pour 100 g : 5,6 g de protéines, 7,4 g de glucides dont 1 g de sucres, < 0,5 g de lipides et 5,8 g de fibres.
Fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 64 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumineuses cuites » est de 113 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 77Quel est le féculent le moins calorique ?
- 1ersur 21Quelles sont les légumineuses cuites les moins caloriques ?
- 3esur 21Quelles sont les légumineuses cuites qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 6esur 38Quelles sont les légumineuses qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 7esur 32Quelles sont les légumineuses les moins salées ?
- 6esur 19Quelles sont les légumineuses cuites les moins salées ?
- 26esur 77Quel est le féculent le plus protéiné ?
- 9esur 21Quelles sont les légumineuses cuites qui contiennent le plus de calcium ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumineuses cuites : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau », code 20543. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.