100 g de dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four apportent 127 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (22,9 g). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 165 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four : d’où viennent les calories ?
- Protéines22,9 g pour 100 g72 %
- Glucides1,4 g pour 100 g5 %
- Lipides3,3 g pour 100 g23 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 127 kcal | 6 % |
| Protéines | 22,9 g | 46 % |
| Glucides | 1,4 g | 1 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 3,3 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4 % |
| Sel | n. m. | |
| Eau | 71 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Oméga-3 (ALA) | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 67 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
165 kcal
- 29,8 g protéines
- 1,9 g glucides
- 4,3 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 127 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « poissons cuits » de la table Ciqual (médiane : 121 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 57).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 127 kcal | 121 kcal | +5 % |
| Protéines | 22,9 g | 23 g | égal |
| Glucides | 1,4 g | 0 g | — |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 3,3 g | 3,3 g | égal |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four dans la même famille
Moins calorique
Cabillaud cuit106 kcal−21 kcal- Roussette ou petite roussette ou saumonette cuite104 kcal−23 kcal
- Brochet rôti/cuit au four100 kcal−27 kcal
- Lieu noir cuit100 kcal−27 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 165 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 39 min
- Vélo tranquilleenviron 20 min
- Course à pied (8 km/h)environ 16 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four ?
100 g de dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four apportent 127 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 165 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four ?
Pour 100 g : 22,9 g de protéines, 1,4 g de glucides dont 0 g de sucres, 3,3 g de lipides et 0 g de fibres.
Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 127 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Dorade grise ou daurade grise ou griset rôtie/cuite au four est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons cuits » est de 121 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 25esur 57Quels sont les poissons cuits les plus caloriques ?
- 24esur 51Quels sont les poissons cuits qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 96esur 200Quels sont les aliments les moins sucrés ?
- 27esur 54Quel est le poisson le moins gras ?
- 28esur 54Quels sont les poissons cuits les plus gras ?
- 108esur 200Quels sont les aliments qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 31esur 57Quels sont les poissons cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 32esur 57Quels sont les poissons cuits les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Dorade grise ou daurade grise ou griset, rôtie/cuite au four », code 26222. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.