100 g de truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four apportent 143 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (21,5 g). Repère : 1 portion (environ 130 g) représente environ 186 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal | 7 % |
| Protéines | 21,5 g | 43 % |
| Glucides | traces | |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 6,3 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 71 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 15 µg | 300 % |
| Vitamine B12 | 4,6 µg | 182 % |
| Potassium | 391 mg | 20 % |
| Calcium | 60,5 mg | 8 % |
| Magnésium | 28,3 mg | 8 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Folates (vitamine B9) | 11 µg | 6 % |
| Iode | 9,5 µg | 6 % |
| Vitamine C | 2,9 mg | 4 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 56,9 mg | — |
| Sodium | 53,3 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four : valeurs par portion
-
1 portion (130 g)
186 kcal
- 28 g protéines
- traces glucides
- 8,2 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 143 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « poissons cuits » de la table Ciqual (médiane : 121 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 57).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal | 121 kcal | +18 % |
| Protéines | 21,5 g | 23 g | -7 % |
| Lipides | 6,3 g | 3,3 g | +92 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | -38 % |
Truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four dans la même famille
Moins calorique
Vivaneau cuit121 kcal−22 kcal- Turbot rôti/cuit au four121 kcal−22 kcal
- Perche ou perche européenne rôtie/cuite au four119 kcal−24 kcal
- Truite arc en ciel élevage cuite à la vapeur117 kcal−26 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (130 g) représente environ 186 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 43 min
- Vélo tranquilleenviron 22 min
- Course à pied (8 km/h)environ 18 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four ?
100 g de truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four apportent 143 kcal. 1 portion (environ 130 g) : environ 186 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four ?
Pour 100 g : 21,5 g de protéines, traces de glucides dont traces de sucres, 6,3 g de lipides et 0 g de fibres.
Truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 143 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Truite arc en ciel élevage rôtie/cuite au four est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons cuits » est de 121 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 33Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine D ?
- 8esur 45Quels sont les poissons cuits qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 9esur 50Quels sont les poissons cuits les moins salés ?
- 21esur 54Quels sont les poissons cuits les plus gras ?
- 23esur 57Quels sont les poissons cuits les plus caloriques ?
- 83esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 34esur 54Quel est le poisson le moins gras ?
- 36esur 57Quels sont les poissons cuits les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four », code 27014. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.