100 g d’agneau côte filet crue apportent 232 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (18 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 348 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Agneau côte filet crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines17,6 g pour 100 g30 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides18 g pour 100 g70 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Agneau côte filet crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 232 kcal | 12 % |
| Protéines | 17,6 g | 35 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 18 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 7,8 g | 39 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 64 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Agneau côte filet crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 59 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Fer | 1,2 mg | 8 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Sodium | 69,6 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Agneau côte filet crue : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
348 kcal
- 26,4 g protéines
- 0 g glucides
- 27 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 232 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 29 aliments de la famille « agneau et mouton » de la table Ciqual (médiane : 197 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 30).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 232 kcal | 197 kcal | +18 % |
| Protéines | 17,6 g | 20,6 g | -15 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 18 g | 10,8 g | +67 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | -5 % |
Agneau côte filet crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à agneau côte filet crue dans la même famille
Moins calorique
Agneau collier cru195 kcal−37 kcal- Agneau épaule crue170 kcal−62 kcal
- Agneau épaule maigre crue139 kcal−93 kcal
- Mouton viande crue137 kcal−95 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 348 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 81 min
- Vélo tranquilleenviron 42 min
- Course à pied (8 km/h)environ 34 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’agneau côte filet crue ?
100 g d’agneau côte filet crue apportent 232 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 348 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’agneau côte filet crue ?
Pour 100 g : 17,6 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 18 g de lipides et 0 g de fibres.
Agneau côte filet crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 232 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Agneau côte filet crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « agneau et mouton » est de 197 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 161Quelles sont les viandes crues qui contiennent le moins de glucides ?
- 20esur 159Quelles sont les viandes crues les plus caloriques ?
- 5esur 15Quels sont les morceaux de agneau et de mouton crus les plus caloriques ?
- 68esur 157Quelles sont les viandes crues les plus salées ?
- 75esur 157Quelles sont les viandes crues les moins salées ?
- 80esur 135Quelles sont les viandes crues qui contiennent le plus de zinc ?
- 11esur 15Quels sont les morceaux de agneau et de mouton crus les moins caloriques ?
- 11esur 15Quels sont les morceaux de agneau et de mouton crus qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
Pour aller plus loin
- Calories des morceaux de agneau et de mouton crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Agneau, côte filet crue », code 21516. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.