100 g d’agneau côte découverte crue apportent 205 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (16,3 g). Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 308 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Agneau côte découverte crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines16,3 g pour 100 g32 %
- Glucides1,4 g pour 100 g3 %
- Lipides15 g pour 100 g66 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Agneau côte découverte crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 205 kcal | 10 % |
| Protéines | 16,3 g | 33 % |
| Glucides | 1,4 g | 1 % |
| dont sucres | < 0,5 g | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 15 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Sel | 0,2 g | 4 % |
| Eau | 66,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Agneau côte découverte crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,8 µg | 71 % |
| Zinc | 3,8 mg | 38 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,08 g | — |
| Sodium | 82 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Agneau côte découverte crue : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
308 kcal
- 24,5 g protéines
- 2,1 g glucides
- 22,5 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 205 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 29 aliments de la famille « agneau et mouton » de la table Ciqual (médiane : 197 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 30).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 205 kcal | 197 kcal | +4 % |
| Protéines | 16,3 g | 20,6 g | -21 % |
| Glucides | 1,4 g | 0 g | — |
| Lipides | 15 g | 10,8 g | +39 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | +11 % |
Agneau côte découverte crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à agneau côte découverte crue dans la même famille
Moins calorique
Agneau épaule crue170 kcal−35 kcal- Agneau épaule maigre crue139 kcal−66 kcal
- Mouton viande crue137 kcal−68 kcal
- Agneau gigot cru128 kcal−77 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 308 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 72 min
- Vélo tranquilleenviron 37 min
- Course à pied (8 km/h)environ 30 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’agneau côte découverte crue ?
100 g d’agneau côte découverte crue apportent 205 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 308 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’agneau côte découverte crue ?
Pour 100 g : 16,3 g de protéines, 1,4 g de glucides dont < 0,5 g de sucres, 15 g de lipides et 0 g de fibres.
Agneau côte découverte crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 205 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Agneau côte découverte crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « agneau et mouton » est de 197 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 27esur 135Quelles sont les viandes crues qui contiennent le plus de zinc ?
- 32esur 159Quelles sont les viandes crues les plus caloriques ?
- 37esur 157Quelles sont les viandes crues les plus salées ?
- 8esur 15Quels sont les morceaux de agneau et de mouton crus les moins caloriques ?
- 8esur 15Quels sont les morceaux de agneau et de mouton crus les plus caloriques ?
- 9esur 15Quels sont les morceaux de agneau et de mouton crus qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 113esur 157Quelles sont les viandes crues les moins salées ?
- 128esur 159Quelles sont les viandes crues les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des morceaux de agneau et de mouton crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Agneau, côte découverte crue », code 21525. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.