La réponse
Parmi les 9 plats de viande et féculents comparés, celui qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal est Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse, avec 6,5 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet en compte 1,9 g.
1er : Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse6,5 g- 2e : Couscous à la viande5,9 g
- 3e : Couscous royal (avec plusieurs viandes)5,8 g
À retenir
- Le trio de tête : Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse, Couscous à la viande, Couscous royal (avec plusieurs viandes).
- La médiane : 5,6 g pour 100 g, la valeur qui partage les plats de viande et féculents en deux moitiés.
Les 9 plats de viande et féculents qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse | 6,5 | 91 | 5,9 | 2,1 | 1,9 | 2 |
| 2 | Couscous à la viande | 5,9 | 128 | 7,6 | 2 | 4,7 | 2,5 |
| 3 | Couscous royal (avec plusieurs viandes) | 5,8 | 132 | 7,7 | 1,6 | 4,5 | 2,1 |
| 4 | Couscous au poulet | 5,8 | 130 | 7,5 | 2,9 | 3,9 | 1,5 |
| 5 | Couscous au mouton | 5,6 | 149 | 8,3 | 1,4 | 7,2 | 1,3 |
| 6 | Parmentier de canard à cuire | 4,7 | 146 | 6,8 | 2 | 9,1 | 1,6 |
| 7 | Hachis parmentier à la viande | 4,3 | 138 | 6 | 1,5 | 8,2 | 1,4 |
| 8 | Parmentier de canard cuit | 4,2 | 168 | 7 | 1,7 | 10,2 | 1,2 |
| 9 | Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet | 1,9 | 171 | 3,2 | 1,7 | 9,6 | 2,1 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 5,6 g pour 100 g : la moitié des plats de viande et féculents comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 4,6 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Ce classement rapporte les protéines à l’énergie : il montre les aliments qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal. C’est un repère utile pour composer des repas riches en protéines sans alourdir le total calorique.
Les autres comparatifs du rayon
- Quel est le hachis parmentier le moins calorique ?Parmentier de boeuf aux topinambours-Good Gout-220g (Good Goût) 60 kcal
- Quel est le hachis parmentier le plus protéiné ?Hachis parmentier au bœuf (Voyager) 19 g
- Quel est le hachis parmentier le moins sucré ?Hachis parmentier pur boeuf (Lidl) 0 g
- Quel est le hachis parmentier le plus calorique ?Hachis parmentier au bœuf (Voyager) 462 kcal
- Quels sont les plats de viande et féculents les moins caloriques ?Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse 91 kcal
- Quel est le hachis parmentier qui contient le plus de fibres ?Hachis parmentier au bœuf (Voyager) 4,5 g
- Quel est le hachis parmentier qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Parmentier d'effiloché de boeuf et purée (La Cuisine d'Océane)
- Quel est le hachis parmentier qui contient le moins de glucides ?Hachis parmentier (Carrefour BIO) 4,5 g
- Quel est le hachis parmentier le moins gras ?Parmentier de boeuf aux topinambours-Good Gout-220g (Good Goût) 1,4 g
- Quel est le hachis parmentier le plus sucré ?Hachis parmentier (Mx3) 10,1 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les plus protéinés ?Couscous au mouton 8,3 g
- Quel est le hachis parmentier le plus gras ?Hachis parmentier au bœuf (Voyager) 20 g
- Quel est le hachis parmentier qui contient le moins de graisses saturées ?Hachis PARMENTIER Soja et Boeuf (Carrefour) 0,5 g
- Quel est le hachis parmentier le moins salé ?Parmentier de boeuf aux topinambours-Good Gout-220g (Good Goût) 0,03 g
- Quel est le hachis parmentier le plus salé ?Hachis parmentier 7,8 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les plus caloriques ?Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet 171 kcal
- Quels sont les plats de viande et féculents qui contiennent le plus de fibres ?Couscous à la viande 2,5 g
- Quels sont les plats de viande et féculents qui contiennent le moins de glucides ?Parmentier de canard à cuire 8,5 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les moins gras ?Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse 1,9 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les plus gras ?Parmentier de canard cuit 10,2 g
- Quels sont les plats de viande et féculents qui contiennent le moins de graisses saturées ?Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse 0,4 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les moins salés ?Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet 0,6 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les plus salés ?Couscous royal (avec plusieurs viandes) 0,9 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 9 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.