La table Ciqual 2025 de l’ANSES recense 9 plats de viande et féculents dont l’énergie est mesurée. Pour 100 g, ils vont de 91 kcal (Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse) à 171 kcal (Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet) ; la moitié apporte moins de 138 kcal.
Le moins caloriqueCouscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse91 kcal pour 100 g
Le plus caloriquePoêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet171 kcal pour 100 g
Le plus riche en protéinesCouscous au mouton8,3 g pour 100 g
Le plus riche en fibresCouscous à la viande2,5 g pour 100 g
Les questions sur les plats de viande et féculents
- Quel est le hachis parmentier le moins calorique ?Parmentier de boeuf aux topinambours-Good Gout-220g (Good Goût) 60 kcal
- Quel est le hachis parmentier le plus protéiné ?Hachis parmentier au bœuf (Voyager) 19 g
- Quel est le hachis parmentier le moins sucré ?Hachis parmentier pur boeuf (Lidl) 0 g
- Quel est le hachis parmentier le plus calorique ?Hachis parmentier au bœuf (Voyager) 462 kcal
- Quels sont les plats de viande et féculents les moins caloriques ?Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse 91 kcal
- Quel est le hachis parmentier qui contient le plus de fibres ?Hachis parmentier au bœuf (Voyager) 4,5 g
- Quel est le hachis parmentier qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Parmentier d'effiloché de boeuf et purée (La Cuisine d'Océane)
- Quel est le hachis parmentier qui contient le moins de glucides ?Hachis parmentier (Carrefour BIO) 4,5 g
- Quel est le hachis parmentier le moins gras ?Parmentier de boeuf aux topinambours-Good Gout-220g (Good Goût) 1,4 g
- Quel est le hachis parmentier le plus sucré ?Hachis parmentier (Mx3) 10,1 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les plus protéinés ?Couscous au mouton 8,3 g
- Quel est le hachis parmentier le plus gras ?Hachis parmentier au bœuf (Voyager) 20 g
- Quel est le hachis parmentier qui contient le moins de graisses saturées ?Hachis PARMENTIER Soja et Boeuf (Carrefour) 0,5 g
- Quel est le hachis parmentier le moins salé ?Parmentier de boeuf aux topinambours-Good Gout-220g (Good Goût) 0,03 g
- Quel est le hachis parmentier le plus salé ?Hachis parmentier 7,8 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les plus caloriques ?Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet 171 kcal
- Quels sont les plats de viande et féculents qui contiennent le plus de fibres ?Couscous à la viande 2,5 g
- Quels sont les plats de viande et féculents qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse
- Quels sont les plats de viande et féculents qui contiennent le moins de glucides ?Parmentier de canard à cuire 8,5 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les moins gras ?Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse 1,9 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les plus gras ?Parmentier de canard cuit 10,2 g
- Quels sont les plats de viande et féculents qui contiennent le moins de graisses saturées ?Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse 0,4 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les moins salés ?Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet 0,6 g
- Quels sont les plats de viande et féculents les plus salés ?Couscous royal (avec plusieurs viandes) 0,9 g
Les familles de ce rayon
Le tableau des plats de viande et féculents, pour 100 g
| Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse | 91 | 5,9 | 11,5 | 2,1 | 1,9 | 2 |
| Couscous à la viande | 128 | 7,6 | 12,5 | 2 | 4,7 | 2,5 |
| Couscous au poulet | 130 | 7,5 | 15,6 | 2,9 | 3,9 | 1,5 |
| Couscous royal (avec plusieurs viandes) | 132 | 7,7 | 14 | 1,6 | 4,5 | 2,1 |
| Hachis parmentier à la viande | 138 | 6 | 9,4 | 1,5 | 8,2 | 1,4 |
| Parmentier de canard à cuire | 146 | 6,8 | 8,5 | 2 | 9,1 | 1,6 |
| Couscous au mouton | 149 | 8,3 | 12,2 | 1,4 | 7,2 | 1,3 |
| Parmentier de canard cuit | 168 | 7 | 10,5 | 1,7 | 10,2 | 1,2 |
| Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet | 171 | 3,2 | 17 | 1,7 | 9,6 | 2,1 |
Trié du moins au plus calorique ; cliquez sur un en-tête pour changer l’ordre. « n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Les fiches détaillées
Couscous au mouton149 kcal- Couscous au poulet130 kcal
- Couscous à la viande128 kcal
- Parmentier de canard cuit168 kcal
- Hachis parmentier à la viande138 kcal
- Parmentier de canard à cuire146 kcal
- Couscous à la viande ou au poulet allégé en matière grasse91 kcal
- Couscous royal (avec plusieurs viandes)132 kcal
- Poêlée de pommes de terre préfrites lardons ou poulet171 kcal
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0). Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Méthodologie.