La réponse
Parmi les 15 boissons végétales comparées, celui qui contient le moins de glucides est Boisson à l'amande, nature, sans sucres ajoutés, non enrichie, préemballée, avec 0,7 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Boisson à la châtaigne nature en compte 13,5 g.
- 1er : Boisson à l'amande, nature, sans sucres ajoutés, non enrichie, préemballée0,7 g
2e : Boisson à l'amande0,7 g- 3e : Boisson au soja nature non enrichie1,9 g
À retenir
- Le trio de tête : Boisson à l'amande, nature, sans sucres ajoutés, non enrichie, préemballée, Boisson à l'amande, Boisson au soja nature non enrichie.
- 13 comparées sur 15 restent sous 10 g pour 100 g.
- La médiane : 2,9 g pour 100 g, la valeur qui partage les boissons végétales en deux moitiés.
Les 10 boissons végétales qui contiennent le moins de glucides
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Boisson à l'amande, nature, sans sucres ajoutés, non enrichie, préemballée | 0,7 | 36 | 1,1 | traces | 3,2 | < 0,5 |
| 2 | Boisson à l'amande | 0,7 | 36 | 1,1 | 0 | 3,2 | < 0,5 |
| 3 | Boisson au soja nature non enrichie | 1,9 | 42 | 3,2 | 0,5 | 2,1 | 0,7 |
| 4 | Boisson au soja nature enrichie en calcium | 2,2 | 44 | 3,4 | 2,2 | 2,1 | 1 |
| 5 | Boisson végétale | 2,4 | 44 | 2,7 | 1,3 | 2,3 | 0,6 |
| 6 | Boisson à la noix de coco nature | 2,8 | 30 | 0,2 | 2,5 | 2,1 | < 0,5 |
| 7 | Boisson au soja, aromatisée, sucrée, enrichie en calcium | 2,9 | 43 | 3 | 2,7 | 1,8 | 1,1 |
| 8 | Boisson au soja | 2,9 | 46 | 3,2 | 1,8 | 2 | 0,8 |
| 9 | Eau de coco | 3,3 | 12 | 0,2 | 2,5 | < 0,3 | < 0,5 |
| 10 | Boisson à l'amande sucrée enrichie en calcium | 4 | 44 | 0,7 | 3,4 | 2,8 | < 0,5 |
| 11 | Boisson au soja, aromatisée, sucrée, non enrichie | 7,5 | 62 | 3,1 | 6 | 1,8 | 0,7 |
| 12 | Boisson à l'avoine nature | 7,8 | 41 | 0,3 | 5 | 1,1 | < 0,5 |
| 13 | Boisson au soja et jus de fruits concentrés | 9,5 | 56 | 2,3 | 5,8 | 1 | traces |
| 14 | Boisson au riz nature | 10,8 | 52 | 0,2 | 5,6 | 1 | < 0,5 |
| 15 | Boisson à la châtaigne nature | 13,5 | 68 | 0,2 | 9 | 1,4 | 0,6 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 2,9 g pour 100 g : la moitié des boissons végétales comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 12,8 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Les glucides, sucres et amidon, sont la principale source d’énergie de l’organisme. Ce classement aide à repérer les aliments qui en contiennent le moins, par exemple pour équilibrer une assiette.
Les autres comparatifs du rayon
- Quelles sont les boissons végétales les moins caloriques ?Eau de coco 12 kcal
- Quelles sont les boissons végétales les moins sucrées ?Boisson à l'amande 0 g
- Quelles sont les boissons végétales les plus caloriques ?Boisson à la châtaigne nature 68 kcal
- Quelles sont les boissons végétales qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Boisson au soja nature enrichie en calcium
- Quelles sont les boissons végétales les moins grasses ?Boisson au riz nature 1 g
- Quelles sont les boissons végétales les plus sucrées ?Boisson à la châtaigne nature 9 g
- Quelles sont les boissons végétales les plus grasses ?Boisson à l'amande, nature, sans sucres ajoutés, non enrichie, préemballée 3,2 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 15 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.