100 g de quenelle de veau en sauce appertisée apportent 169 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (14,8 g, dont 0,9 g de sucres). Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 68 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Quenelle de veau en sauce appertisée : d’où viennent les calories ?
- Protéines3,5 g pour 100 g8 %
- Glucides14,8 g pour 100 g36 %
- Lipides10,3 g pour 100 g56 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Quenelle de veau en sauce appertisée : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 169 kcal | 8 % |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Glucides | 14,8 g | 6 % |
| dont sucres | 0,9 g | 1 % |
| Fibres | 1,4 g | |
| Lipides | 10,3 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
| Eau | 68,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Quenelle de veau en sauce appertisée : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 457 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Quenelle de veau en sauce appertisée : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
68 kcal
- 1,4 g protéines
- 5,9 g glucides
- 4,1 g lipides
- 0,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Quenelle de veau en sauce appertisée face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à quenelle de veau en sauce appertisée dans la même famille
Moins calorique
Quenelle de volaille en sauce appertisée138 kcal−31 kcal- Quenelle de poisson en sauce appertisée135 kcal−34 kcal
- Quenelle au tofu133 kcal−36 kcal
Plus de protéines
- Quenelle nature à cuire6,9 g+3,4 g
- Quenelle de poisson à cuire8,1 g+4,6 g
- Quenelle de volaille à cuire9,4 g+5,9 g
- Quenelle au tofu11 g+7,5 g
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 68 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 16 min
- Vélo tranquilleenviron 8 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de quenelle de veau en sauce appertisée ?
100 g de quenelle de veau en sauce appertisée apportent 169 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 68 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de quenelle de veau en sauce appertisée ?
Pour 100 g : 3,5 g de protéines, 14,8 g de glucides dont 0,9 g de sucres, 10,3 g de lipides et 1,4 g de fibres.
Quenelle de veau en sauce appertisée et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
- 8esur 147Quelles sont les charcuteries qui contiennent le plus de fibres ?
- 14esur 155Quelles sont les charcuteries les moins salées ?
- 31esur 175Quelle est la charcuterie la moins calorique ?
- 62esur 132Quelles sont les charcuteries les plus sucrées ?
- 71esur 132Quelles sont les charcuteries les moins sucrées ?
- 141esur 170Quelles sont les charcuteries les plus caloriques ?
- 164esur 170Quelles sont les charcuteries qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 152esur 156Quelles sont les charcuteries qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : charcuteries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Quenelle de veau en sauce, appertisée », code 8903. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.