100 g de quenelle au tofu apportent 133 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (11 g). Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 53 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Quenelle au tofu : d’où viennent les calories ?
- Protéines11 g pour 100 g34 %
- Glucides5 g pour 100 g15 %
- Lipides7,2 g pour 100 g50 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Quenelle au tofu : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 133 kcal | 7 % |
| Protéines | 11 g | 22 % |
| Glucides | 5 g | 2 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | < 3 g | |
| Lipides | 7,2 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 73,3 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Quenelle au tofu : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 120 mg | 15 % |
| Folates (vitamine B9) | 28,3 µg | 14 % |
| Magnésium | 41 mg | 11 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Potassium | 130 mg | 7 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Vitamine B12 | < 0,01 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 3,3 mg | — |
| Sodium | 405 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Quenelle au tofu : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
53 kcal
- 4,4 g protéines
- 2 g glucides
- 2,9 g lipides
- < 3 fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Quenelle au tofu face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
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Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 53 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 12 min
- Vélo tranquilleenviron 6 min
- Course à pied (8 km/h)environ 5 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de quenelle au tofu ?
100 g de quenelle au tofu apportent 133 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 53 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de quenelle au tofu ?
Pour 100 g : 11 g de protéines, 5 g de glucides dont 1 g de sucres, 7,2 g de lipides et < 3 g de fibres.
Quenelle au tofu et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : charcuteries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Quenelle au tofu (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballée », code 20338. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.