100 g de spécialité végétale type pâté apportent 197 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (15,4 g). Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 79 kcal.
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Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Spécialité végétale type pâté : d’où viennent les calories ?
- Protéines3,6 g pour 100 g7 %
- Glucides9,5 g pour 100 g20 %
- Lipides15,4 g pour 100 g73 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Spécialité végétale type pâté : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal | 10 % |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Glucides | 9,5 g | 4 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 3 g | |
| Lipides | 15,4 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 21 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
| Eau | 66,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Spécialité végétale type pâté : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Iode | 40 µg | 27 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Potassium | 170 mg | 9 % |
| Folates (vitamine B9) | 14,7 µg | 7 % |
| Magnésium | 23 mg | 6 % |
| Calcium | 30 mg | 4 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,06 g | — |
| Sodium | 509 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Spécialité végétale type pâté : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
79 kcal
- 1,4 g protéines
- 3,8 g glucides
- 6,2 g lipides
- 1,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Spécialité végétale type pâté face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à spécialité végétale type pâté dans la même famille
Moins calorique
Quenelle de volaille en sauce appertisée138 kcal−59 kcal- Quenelle de poisson en sauce appertisée135 kcal−62 kcal
- Quenelle au tofu133 kcal−64 kcal
Plus de protéines
- Quenelle nature à cuire6,9 g+3,3 g
- Quenelle de poisson à cuire8,1 g+4,5 g
- Quenelle de volaille à cuire9,4 g+5,8 g
- Quenelle au tofu11 g+7,4 g
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 79 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 18 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 8 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de spécialité végétale type pâté ?
100 g de spécialité végétale type pâté apportent 197 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 79 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de spécialité végétale type pâté ?
Pour 100 g : 3,6 g de protéines, 9,5 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 15,4 g de lipides et 3 g de fibres.
Spécialité végétale type pâté et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : charcuteries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Spécialité végétale type pâté, préemballée », code 1031. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.