100 g de poulet pilon cru apportent 155 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (18,1 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 233 kcal.
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Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Poulet pilon cru : d’où viennent les calories ?
- Protéines18,1 g pour 100 g47 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides9,2 g pour 100 g53 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Poulet pilon cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 155 kcal | 8 % |
| Protéines | 18,1 g | 36 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 9,2 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 12 % |
| Sel | 0,3 g | 5 % |
| Eau | 72,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Poulet pilon cru : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 21 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Potassium | 211 mg | 11 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Folates (vitamine B9) | 3 µg | 2 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,08 g | — |
| Cholestérol | 92 mg | — |
| Sodium | 106 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Poulet pilon cru : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
233 kcal
- 27,2 g protéines
- 0 g glucides
- 13,8 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 155 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 28 aliments de la famille « poulet » de la table Ciqual (médiane : 167 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 28).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 155 kcal | 167 kcal | -7 % |
| Protéines | 18,1 g | 21,3 g | -15 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 9,2 g | 8 g | +15 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,3 g | 0,2 g | +35 % |
Poulet pilon cru face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à poulet pilon cru dans la même famille
Moins calorique
Poule cuisse crue131 kcal−24 kcal- Poulet blanc viande et peau crues122 kcal−33 kcal
- Poulet fermier viande et peau crues120 kcal−35 kcal
- Poulet filet sans peau cru bio118 kcal−37 kcal
Plus de protéines
- Poulet filet sans peau cru23,4 g+5,3 g
- Poulet filet sans peau cru bio24,6 g+6,5 g
- Poulet filet sans peau cru label rouge25,2 g+7,1 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 233 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 54 min
- Vélo tranquilleenviron 28 min
- Course à pied (8 km/h)environ 23 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poulet pilon cru ?
100 g de poulet pilon cru apportent 155 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 233 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de poulet pilon cru ?
Pour 100 g : 18,1 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 9,2 g de lipides et 0 g de fibres.
Poulet pilon cru et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 155 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Poulet pilon cru est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poulet » est de 167 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 21esur 157Quelles sont les viandes crues les plus salées ?
- 65esur 159Quelles sont les viandes crues les plus caloriques ?
- 72esur 161Quelles sont les viandes crues qui contiennent le moins de glucides ?
- 9esur 19Quels sont les morceaux de poulet crus les plus caloriques ?
- 11esur 19Quels sont les morceaux de poulet crus les moins caloriques ?
- 87esur 150Quelles sont les viandes crues qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 96esur 159Quelles sont les viandes crues les moins caloriques ?
- 99esur 159Quelles sont les viandes crues qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
Pour aller plus loin
- Calories des morceaux de poulet crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Poulet, pilon cru », code 36022. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.