100 g de poulet filet sans peau cru apportent 110 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (23,4 g). On n’y trouve que très peu de glucides.
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Pesez la partie consommée.
Poulet filet sans peau cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 110 kcal |
| Protéines | 23,4 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | traces |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Sel | 0,1 g |
| Eau | 75,1 g |
| Calcium | 3,3 mg |
| Fer | 0,3 mg |
| Magnésium | 32 mg |
| Potassium | 390 mg |
| Vitamine C | 4,9 mg |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Poulet filet sans peau cru : d’où viennent les calories ?
- Protéines 87 %
- Glucides 0 %
- Lipides 13 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 110 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 28 aliments de la famille « poulet » de la table Ciqual (médiane : 167 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 28).
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poulet filet sans peau cru ?
100 g de poulet filet sans peau cru apportent 110 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de poulet filet sans peau cru ?
Pour 100 g : 23,4 g de protéines, 0 g de glucides dont traces de sucres, 1,5 g de lipides et 0 g de fibres.
Poulet filet sans peau cru et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 110 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pour aller plus loin
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Poulet, filet sans peau cru », code 36017. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.