100 g de poulet filet sans peau cru label rouge apportent 113 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (25,2 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 170 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Poulet filet sans peau cru label rouge : d’où viennent les calories ?
- Protéines25,2 g pour 100 g92 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides1 g pour 100 g8 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Poulet filet sans peau cru label rouge : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal | 6 % |
| Protéines | 25,2 g | 50 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 2 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 73,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Poulet filet sans peau cru label rouge : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 370 mg | 19 % |
| Magnésium | 30 mg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Folates (vitamine B9) | 12 µg | 6 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
| Calcium | 3,6 mg | 0 % |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Cholestérol | 53,1 mg | — |
| Sodium | 40 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Poulet filet sans peau cru label rouge : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
170 kcal
- 37,8 g protéines
- 0 g glucides
- 1,5 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 113 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 28 aliments de la famille « poulet » de la table Ciqual (médiane : 167 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 28).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal | 167 kcal | -32 % |
| Protéines | 25,2 g | 21,3 g | +18 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 1 g | 8 g | -88 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | -50 % |
Poulet filet sans peau cru label rouge face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 170 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 40 min
- Vélo tranquilleenviron 20 min
- Course à pied (8 km/h)environ 17 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poulet filet sans peau cru label rouge ?
100 g de poulet filet sans peau cru label rouge apportent 113 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 170 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de poulet filet sans peau cru label rouge ?
Pour 100 g : 25,2 g de protéines, 0 g de glucides dont traces de sucres, 1 g de lipides et 0 g de fibres.
Poulet filet sans peau cru label rouge et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 113 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Poulet filet sans peau cru label rouge est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poulet » est de 167 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 2esur 159Quelles sont les viandes crues les plus protéinées ?
- 3esur 159Quelles sont les viandes crues qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 4esur 150Quelles sont les viandes crues qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 1ersur 19Quels sont les morceaux de poulet crus les plus protéinés ?
- 1ersur 19Quels sont les morceaux de poulet crus qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 17esur 157Quelles sont les viandes crues les moins salées ?
- 3esur 19Quels sont les morceaux de poulet crus les moins caloriques ?
- 26esur 159Quelles sont les viandes crues les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des morceaux de poulet crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Poulet, filet sans peau cru, label rouge », code 36040. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.