100 g de bar rayé ou bar d'Amérique cru apportent 113 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (20,3 g). Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 170 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Bar rayé ou bar d'Amérique cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal | 6 % |
| Protéines | 20,3 g | 41 % |
| Glucides | traces | |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 74,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Bar rayé ou bar d'Amérique cru : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 2,7 µg | 108 % |
| Iode | 60 µg | 40 % |
| Potassium | 356 mg | 18 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 36 mg | 10 % |
| Calcium | 66 mg | 8 % |
| Folates (vitamine B9) | 13,7 µg | 7 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Vitamine C | 2,1 mg | 3 % |
| Cholestérol | 78,3 mg | — |
| Sodium | 76,3 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Bar rayé ou bar d'Amérique cru : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
170 kcal
- 30,5 g protéines
- traces glucides
- 5,4 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 113 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 108 aliments de la famille « poissons crus » de la table Ciqual (médiane : 97 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 103).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 113 kcal | 97 kcal | +17 % |
| Protéines | 20,3 g | 18,7 g | +9 % |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 3,6 g | 2,1 g | +70 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | égal |
Bar rayé ou bar d'Amérique cru face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à bar rayé ou bar d'amérique cru dans la même famille
Moins calorique
Dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage crue96 kcal−17 kcal- Cardine franche crue93 kcal−20 kcal
- Hoki tout lieu de pêche cru92 kcal−21 kcal
- Bogue crue92 kcal−21 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 170 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 40 min
- Vélo tranquilleenviron 20 min
- Course à pied (8 km/h)environ 17 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de bar rayé ou bar d'Amérique cru ?
100 g de bar rayé ou bar d'Amérique cru apportent 113 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 170 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de bar rayé ou bar d'Amérique cru ?
Pour 100 g : 20,3 g de protéines, traces de glucides dont 0 g de sucres, 3,6 g de lipides et 0 g de fibres.
Bar rayé ou bar d'Amérique cru et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 113 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Bar rayé ou bar d'Amérique cru est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poissons crus » est de 97 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 12esur 99Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de fer ?
- 14esur 97Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de magnésium ?
- 15esur 79Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus d’iode ?
- 22esur 108Quels sont les poissons crus les plus protéinés ?
- 39esur 108Quels sont les poissons crus les plus caloriques ?
- 41esur 108Quels sont les poissons crus les plus gras ?
- 35esur 84Quels sont les poissons crus qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 48esur 100Quels sont les poissons crus les plus salés ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Bar rayé ou bar d'Amérique, cru », code 26001. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.